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Champagnerbar, die noch entsteht: Vorgesehen ist ein Lokal mit Schwerpunkt auf Schaumweinen, ausgeschenkt glasweise ebenso wie in Flaschen. Ergänzend sind kleine Speisen geplant, die zum Getränkeangebot passen.
Imbiss in den Räumen eines Vorgängerlokals mit Kebab, Dürüm und Lahmacun sowie Gerichten vom Drehspieß. Dazu kommen Beilagen, Salate und Saucen zum Mitnehmen.
Foodtruck, der auf Märkten, Festen und Firmenveranstaltungen im Einsatz ist und frisch zubereitete Speisen zum Mitnehmen anbietet. Der Standort wechselt je nach Termin.
Café in einer historischen Altstadtgasse, das Kaffeespezialitäten sowie süße und herzhafte Kleinigkeiten anbieten wird. Der Standort liegt in einer der ältesten Gassen des Ortskerns, in der überwiegend Gastronomie ansässig ist.
Das Restaurant übernimmt die Räume der ehemaligen Bäckerei Ruch. Häuser dieser Größenordnung bieten üblicherweise eine wechselnde, saisonal geprägte Karte.
Shavkapito soll ein georgisches Restaurant werden. Der Name geht auf eine der ältesten Rebsorten der georgischen Region Kartli zurück — „shavi“ steht für schwarz, „kapito“ für die kleinen, dichten Trauben. Angekündigt ist ein Betrieb mit Mittagszeit unter der Woche und durchgehendem Angebot am Wochenende. Georgische Restaurants bieten typischerweise Khachapuri, gefülltes Käsebrot, und Khinkali, gefüllte Teigtaschen, dazu Grillgerichte und Weine aus der Region.
Geplanter Imbiss mit Döner vom Spieß und weiteren Gerichten vom Grill. Vorgesehen sind der Verkauf über den Tresen und Speisen zum Mitnehmen, dazu Beilagen wie Pommes und Salate sowie kalte Getränke.
Spanisches Lokal mit Tapas, Wein und Bier. Vorgesehen sind warme und kalte kleine Teller zum Teilen, dazu Weine von der iberischen Halbinsel und Cerveza; das Konzept ist auf gemeinsames Essen ausgelegt.
Standort einer Berliner Imbisskette, die Schnitzel als Bowl serviert: dazu Makkaroni, Reis oder Salat sowie eine Auswahl an Saucen und Toppings. Daneben gibt es Wraps und Burger, jeweils auch in veganer Variante. Zusammengestellt wird nach eigenem Baukasten.
Konzept aus Weinhandel, Vinothek und Tapas-Bar unter einem Dach. Geführt werden sollen über 150 Weine aus Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien und Portugal sowie mehr als 30 Champagner, glasweise ausgeschenkt und mit Beratung. Dazu sind kleine spanische Gerichte wie Pan con Tomate, Gambas oder Burrata vorgesehen.
Türkisches Restaurant mit Gerichten vom Grill, Vorspeisen und Salaten. Auf der Karte stehen außerdem Suppen, vegetarische Speisen und türkische Süßspeisen; Getränke und Tee ergänzen das Angebot.
Geplantes Mittagsangebot auf der Piazza mit wechselnden Tagesgerichten, Suppen und Salaten. Vorgesehen ist ein schneller Ablauf für Beschäftigte und Besucher der Innenstadt, mit Speisen zum Mitnehmen.
Filiale der 1911 gegründeten Familienbäckerei Bors mit Hauptsitz in Hamminkeln, die rund fünfzehn Geschäfte am Niederrhein betreibt. Neben verschiedenen Brotsorten gibt es Brötchen aus dem Ladenbackofen, Feingebäck und Kuchen.
Sushi- und Bowl-Anbieter als reines Takeaway- und Liefergeschäft. Betrieben wird der Standort von Thomas Dick als Teil des Bremer Moin-Sushi-Franchise; bestellt wird zur Abholung oder zur Lieferung.
Griechische Küche am Waldrand mit Gyros, Souvlaki und Bifteki vom Grill, dazu Vorspeisenplatten, Salate und Fischgerichte. Bei gutem Wetter wird draußen bewirtet.
Restaurant mit irakischer Küche: gegrilltes Fleisch, Reisgerichte und Eintöpfe, dazu Mezze zum Teilen und hausgemachtes Fladenbrot. Das Konzept ist auf gemeinsames Essen in der Gruppe ausgelegt.
Geplantes Café in einer ehemaligen Mühle, zu der bereits Ferienwohnungen gehören. Vorgesehen sind Kaffee und Kuchen sowie Plätze für Gäste des Hauses und für Ausflügler.
Café im Stadtteil Wiehre, das Benny und Karo betreiben. Vorgesehen sind frisch zubereitete Bowls, belegte Croissants und hausgemachte Snacks, dazu Kaffee aus sorgfältig ausgewählten Röstungen.
Restaurant mit Shawarma aus dem Nahen Osten: Wraps, Bowls und Pita-Varianten mit Rind oder Hähnchen, dazu Beilagen und Saucen. Die Kette betreibt Standorte in drei nordrhein-westfälischen Städten und liefert zusätzlich über Lieferdienste aus.
Cocktailbar mit Lounge-Bereich, die auch für Veranstaltungen genutzt werden soll. Vorgesehen sind Cocktails, Longdrinks und alkoholfreie Mixgetränke sowie Sitzgruppen für größere Runden.