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Traditionsbetrieb des Backhandwerks mit eigener Konditorei: Brote, Brötchen, Kuchen und Torten entstehen in der hauseigenen Produktion. Verkauft wird über mehrere Filialen am Niederrhein und im westlichen Ruhrgebiet.
Börek in Varianten mit Spinat, Kartoffel, Käse und Hackfleisch, frisch aus dem Ofen über die Theke. Der Betrieb gehört zu einem Bistro-Konzept, das auch in einem weiteren Einkaufszentrum des Ruhrgebiets vertreten ist.
Rein veganes Restaurant eines Hamburger Betriebs mit Standbein im Steintorviertel. Die Karte umfasst Burger, Gyros- und Döner-Varianten auf pflanzlicher Basis, dazu Bowls, Pommes, hausgemachte Saucen und Desserts. Bestellt wird vor Ort oder über Lieferdienste.
Filiale einer Bäckerei- und Konditoreikette mit südosteuropäischer Ausrichtung. Neben Brot und Kuchen gibt es Blätterteiggebäck wie Burek sowie gefüllte Rollen und Croissants in wechselnden Sorten.
Kneipe mit Ausschank am Abend, von Bier über Wein bis zu Longdrinks. Der Betrieb liegt mitten im Ort und versteht sich als Treffpunkt für die Nachbarschaft.
Bistro mit pakistanisch geprägter Küche: Currys, Reisgerichte und Gegrilltes werden frisch zubereitet, dazu gibt es Kaffee, Tee und süßes Gebäck. Gegessen wird vor Ort oder auf die Hand.
Familiengeführtes Lokal mit italienisch-mediterraner Karte: Pizza aus dem Ofen, Pasta und wechselnde Gerichte, dazu Fassbier vom Hahn. Der Betrieb setzt auf frische Zutaten und eine überschaubare, ehrliche Küche.
Döner nach Berliner Art mit frisch geschnittenen Zutaten und hausgemachten Saucen. Der Standort gehört zu einer kleinen Kette, die weitere Häuser in München und Neuburg betreibt; gegessen wird vor Ort oder auf die Hand.
Filiale einer familiengeführten Eismanufaktur, die in zweiter Generation betrieben wird. Angeboten werden Gelato nach italienischer Art, Tiramisu, Bubble Waffles und Crêpes; das Eis lässt sich auch in größeren Gebinden zur Mitnahme bestellen.
Syrisches Café mit Kaffee, der traditionell im heißen Sand zubereitet wird, dazu Saj-Fladenbrot und Baklava. Betrieben wird es von zwei Studenten aus Damaskus, die orientalische Kaffeehauskultur in den Oberharz bringen.
Traditionsreiches Gasthaus, das nach einer Schließung wieder bewirtschaftet wird. In gemütlichem Ambiente mit viel Holz werden bürgerlich-deutsche und europäische Gerichte in großzügigen Portionen serviert; glutenfreie Varianten sind auf Wunsch möglich.
Franchise-Betrieb für Döner nach Berliner Art: Fleisch vom Drehspieß im Fladenbrot, dazu Gemüse, Soßen und Beilagen. Geführt wird der Laden von zwei Brüdern, deren Gästeliste schon Rapper und Kampfsportler umfasste.
Bistro mit frisch gebrühtem Kaffee am Morgen, herzhaften kleinen Gerichten für kleinen und großen Hunger sowie cremigen Eisspezialitäten. Das Haus stellt sich unter das Motto „Ehrlich. Lecker!“.
Türkischer Imbiss mit Döner, Dürüm und Lahmacun sowie Beilagen und Salaten. Neben dem Klassiker im Fladenbrot stehen Teller-Varianten auf der Karte; bestellt wird an der Theke.
Imbiss mit Döner und Steakspießen vom Grill, dazu Dürüm, Lahmacun, Pommes und Salate mit hausgemachten Saucen. Gegessen wird an wenigen Plätzen oder zum Mitnehmen.
Bistro in der Gläsernen Manufaktur, das die Fläche eines früheren Sternerestaurants übernommen hat. Serviert werden Mittagsgerichte, Kuchen und Getränke für Besucher der Ausstellung sowie für Gäste von außerhalb.
Clubgastronomie eines Tennisvereins, geführt von einem griechischen Wirtspaar: deutsch-griechische und internationale Küche in renovierten Räumen. Der Betrieb steht auch Gästen ohne Vereinsbindung offen, Parkplätze liegen auf dem Gelände.
Filiale einer familiengeführten Traditionsbäckerei mit Sitz in Halstenbek, die rund 17 Häuser im westlichen Hamburger Umland betreibt. Gebacken wird mit hauseigenem Sauerteig und langer Teigführung; das Sortiment umfasst Brote, Brötchen, Feingebäck sowie belegte Snacks und Kaffee.
Döner vom Drehspieß, Dürüm und Lahmacun, dazu Pizza und wechselnde Mittagsgerichte. Vorbestellungen lassen sich über den eigenen Webshop auf eine feste Uhrzeit legen, daneben läuft der Verkauf über die gängigen Lieferplattformen.
Restaurant mit warmen Speisen von der Karte, Vorspeisen und Salaten. Gäste können vor Ort essen, Gerichte abholen oder sich beliefern lassen; bezahlt wird bar oder mit Karte.