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Gefüllte Ofenkartoffeln nach türkischer Art, dazu Bowls, belegte Buns und Mac and Cheese bestimmen die Karte. Bestellt wird an der Theke, gegessen vor Ort oder zum Mitnehmen; ein Lieferdienst gehört ebenfalls zum Angebot.
Café mit Kaffeespezialitäten von Cappuccino über Espresso bis Mokka, dazu Kuchen und Gebäck aus der Vitrine. Morgens wird Frühstück serviert, unter anderem mit Rührei; Kaffee gibt es auch zum Mitnehmen.
Eiscafé mit italienischem Speiseeis, Bechern und Coppa-Kreationen. Serviert werden außerdem Kaffeespezialitäten und Kuchen. Bei gutem Wetter stehen Plätze im Freien zur Verfügung.
Café und Restobar gegenüber dem Schloss, die Ehsan Niesi mit verändertem Konzept übernommen hat. Tagsüber gibt es Kaffee, Kuchen und kleine Gerichte, abends Cocktails und Barbetrieb bis in den späten Abend.
Taverne mit griechischer Küche: warme und kalte Vorspeisen, Grillteller mit Lamm, Schwein und Geflügel sowie vegetarische Aufläufe. Ergänzt wird die Karte um Desserts und Weine aus Griechenland.
Imbiss mit Croques in klassischen und ausgefallenen Varianten, darunter vegetarische mit Gemüse oder Avocado. Dazu kommen Salate, Suppen und Desserts; das gesamte Angebot ist halal.
Familiengeführtes Café-Bistro, das ein Mutter-Sohn-Gespann betreibt. Auf der Karte stehen herzhafte Gerichte, Kuchen und süße Kleinigkeiten sowie Kaffeespezialitäten; zubereitet wird im Haus.
Taqueria mit Tacos nach dem Vorbild der Straßenküche von Mexiko-Stadt, dazu Gerichte wie Chilaquiles und Birria. Rund die Hälfte der Karte ist vegetarisch oder vegan; der Stand gehört zur Food-Hall KERB.
Weiterer Standort der expandierenden Kette Haus des Döners im Stadtgebiet. Serviert werden Döner und Dürüm mit Rind- oder Hähnchenfleisch, dazu vegetarische Alternativen, Beilagen und Getränke aus dem Sortiment der Kette.
Bar in der Innenstadt mit orientalisch geprägter Karte, ausgerichtet auf die späten Abendstunden. Das Lokal richtet sich ausdrücklich auch an das studentische Publikum der Universitätsstadt und ist auf Wochenendbetrieb ausgelegt.
Food-Hall in einem restaurierten ehemaligen Kino: zwölf Küchenkonzepte von Pasta über koreanisch, nepalesisch und marokkanisch bis mexikanisch, dazu zwei Bars mit Cocktails und Fassbier. Verteilt ist das Ganze auf zwei Etagen und eine Dachterrasse.
Filiale einer Frozen-Yogurt-Kette mit Naturjoghurt und Toppings zum Selbstzusammenstellen. Üblich sind in dieser Betriebsform frische Früchte, Saucen und Streusel sowie Becher in verschiedenen Größen.
Koreanisch geprägte Fusionsküche mit Bibimbap-Bowls, Burgern und Fingerfood, auch in veganen Varianten. Der Betrieb kommt aus dem Event-Catering und richtet daneben Hochzeiten, Firmenveranstaltungen und private Feiern aus, auf Wunsch mit Food Truck.
Imbiss direkt am Unstrutradweg. Radfahrer bekommen dort Getränke, Kaffee, Eis und kleine warme Speisen; im Freien stehen Sitzplätze für eine Pause bereit.
Imbiss mit warmen Gerichten zum Mitnehmen: Pommes, Currywurst, Schnitzel und Burger stehen ebenso auf der Karte wie kalte Getränke und Eis. Bestellt wird am Tresen, gegessen vor Ort oder unterwegs.
Käsebar mit umlaufendem Band: Auf dem Laufband ziehen wechselnde deutsche Käsesorten mit passenden Beilagen vorbei. Das Konzept stammt aus London und arbeitet mit lokalen Partnern.
Imbiss mit Steak-Döner: Das Fleisch stammt zu hundert Prozent vom Rind. Ergänzt wird die Karte durch Brathähnchen und türkische Pizza sowie Salate und Beilagen; gegessen wird vor Ort oder unterwegs.
Buttermilch-frittiertes Chicken und Chicken-Burger mit hausgemachten Brioche-Buns. Die Marke gibt es seit 2015; der Stand gehört zu den Küchen der KERB Food Hall.
Hotelbar im Untergeschoss eines großen Hauses. Ausgeschenkt werden Cocktails, Longdrinks, Weine und Biere, dazu gibt es kleine Speisen. Die Bar steht Hotelgästen ebenso offen wie Besuchern von außerhalb.
Türkischer Imbiss mit Fleisch vom Spieß, Dürüm und Lahmacun, dazu Falafel, Salate, Pommes und Saucen aus eigener Zubereitung. Der Verkauf läuft über die Theke.