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Traditionsgasthaus mit deutscher Küche, das seit 1810 im Ortskern besteht. Nach einem Betreiberwechsel führt Fabio Pontarollo aus der bisherigen Wirtsfamilie den Betrieb fort. Das Haus bietet rund 80 Sitzplätze für gutbürgerliche Küche.
Traditionsreiches Gasthaus, das unter neuer Pächterschaft wiedereröffnen soll. Neben dem Restaurantbetrieb mit bayerischer Küche dient das Haus auch als Veranstaltungsort für Tagungen und Feiern.
Erste deutsche Filiale einer US-Kette für mexikanisch inspiriertes Fast Food. Mit ihr beginnt der Markteintritt der Marke hierzulande; geplant ist das aus den USA bekannte Sortiment in schnell abgewickeltem Thekenbetrieb.
Nach über zwölf Jahren am bisherigen Standort schloss das Lokal 2025 und zog vorübergehend auf den Germania Campus um. Nun kehrt es ins Kreuzviertel zurück und knüpft an sein Konzept aus Restaurant, Bar und Café mit saisonaler, regionaler Küche, Wochenend-Frühstück, Kuchen und Cocktails an.
Zweiter Standort einer alteingesessenen Konditorei, der als moderne Tagesbar angelegt ist. Vorgesehen sind Torten und Kuchen aus der eigenen Backstube, Pralinen sowie Kaffee zum Hierbleiben oder Mitnehmen.
Eiscafé mit Eis aus eigener Herstellung, dazu Becher, Kaffee und kleine Süßspeisen. Vorgesehen sind Plätze im Innenraum sowie im Freien für die warme Jahreszeit.
Gasthof, der amerikanisches Diner-Flair mit niederländischen Spezialitäten verbindet. Zum Betrieb gehören ein großer Biergarten mit Feuerstelle sowie ein Restaurant mit breiter Auswahl an Spirituosen, Weinen und Bieren.
Filiale der Kette Yorma's mit belegten Broten und Backwaren. Vorgesehen sind daneben Snacks, Süßgebäck und Kaffee zum Mitnehmen. Das Konzept ist auf Bahnhöfe und Innenstadtlagen mit hohem Durchgangsverkehr ausgelegt.
In der Steinerstraße eröffnet die Familie Xiao Weiming, Ji und Sohn Jason ein neues asiatisches Restaurant mit chinesischer Küche, Sushi und Bowls sowie Angeboten zum Mitnehmen. Die Familie hatte von 1998 bis 2009 bereits das China-Restaurant „Hong Kong“ in derselben Straße geführt und anschließend größere Restaurants in Korbach und Gelsenkirchen mit je 16 Mitarbeitenden betrieben; mit rund 103 Quadratmetern, offener Küche und etwa 20 Sitzplätzen soll es nun kleiner und familiärer werden. Die Fläche war zuvor ein Friseursalon und ein Kosmetikinstitut.
Café mit hausgemachten Kuchen und Torten sowie Kaffeespezialitäten aus der Siebträgermaschine. Vorgesehen sind außerdem kleine herzhafte Gerichte und ein Sitzbereich im Freien für die warme Jahreszeit.
Geplante Filiale der Schnellrestaurant-Kette McDonald's als Neubau in einem Gewerbegebiet. Vorgesehen sind Burger, Pommes und Getränke im Restaurant, am Schalter für Autofahrer und zum Mitnehmen.
Tex-Mex-Schnellrestaurant der US-Kette Taco Bell mit Tacos, Burritos, Quesadillas und Nachos, auch in vegetarischen Varianten. Bestellt wird am Tresen oder über Selbstbedienungsterminals.
Das Gettorfer Backhaus eröffnet eine neue Filiale im Netto-Markt in Schwedeneck-Surendorf und übernimmt damit die Räumlichkeiten der bisherigen Bäckerei Günther am selben Standort. Filialen dieser Art führen meist Brot und Brötchen aus eigener Herstellung sowie ein Sortiment an Kuchen und Snacks für den kurzen Einkauf nebenbei.
Geplant ist ein italienisches Restaurant mit Pizza aus dem Ofen, hausgemachter Pasta und Gerichten vom Grill. Vorgesehen sind außerdem Vorspeisen, Salate und eine Auswahl italienischer Weine.
Gastronomieprojekt des Wolfsburger Gastronomen Cataldo Principale, der als Geschäftsführer bereits weitere Betriebe der Gastronomiebranche in der Region führt. Wirtshäuser dieser Art bieten üblicherweise deftige, regional geprägte Küche mit Biergarten- oder Terrassenbetrieb.
Gehobenes italienisches Restaurant mit eigener Bar, das im Zentrum entsteht. Vorgesehen sind Pasta und Pizza ebenso wie Fisch- und Fleischgerichte; die Bar soll sich auch unabhängig vom Essen für Aperitif und Digestif nutzen lassen.
Restaurant mit mediterran inspirierter Küche, gelegen an einer beleuchteten Rotunde in der Galerie Luise. Serviert werden Fisch- und Fleischgerichte, Vorspeisen und Weine.
Die Kneipe besteht nach eigenen Angaben seit 1998 und öffnet nach einem Wasserschaden wieder. Zum Angebot gehören Tresen- und Tischbetrieb, eine Cocktailkarte, tägliche Getränkeaktionen, Tischfußball sowie Fußballübertragungen über Sky. Als Inhaber nennt die eigene Website Joachim Herrmann, die Leitung vor Ort liegt bei einer Betriebsleiterin.
Café mit Fokus auf gesundheitsorientierte Trendgetränke: Matcha-Zubereitungen, Açaí-Speisen und sogenannte Canned Drinks stehen im Mittelpunkt der Karte. Initiiert wird das Konzept von einem ortsansässigen Gastronomen aus Koblenz.
Aus dem Gasthaus Blaue Kappe, das seinerseits 2016 das langjährige Restaurant Odeon abgelöst hatte, wird das Restaurant Marie am Klinkertor. Übernehmen soll es der Augsburger Gastronom Tobias Emminger, der bereits das Ofenhaus im Gaswerk-Areal führt. Er beschreibt den neuen Namen als Brücke zwischen der Geschichte des Hauses und dem nächsten Kapitel — „zeitlos, persönlich und mit einem klaren Blick nach vorn“.
