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Elfter Standort eines Handwerksbetriebs aus dem Ruhrgebiet, der seine Waren von Hand und nach eigenem Reinheitsanspruch herstellt. Bevorzugt verwendet werden Rohstoffe aus der Region; verkauft werden Brote, Brötchen, Feingebäck und Snacks.
Grill-Restaurant mit angeschlossenem Lounge-Bar-Bereich. Auf der Karte stehen Gerichte vom Grill, Vorspeisen und Salate; die Bar schenkt Cocktails und Longdrinks aus.
Imbiss mit Currywurst, Hähnchen, Schnitzel und Pommes frites sowie weiteren Klassikern der Schnellgastronomie. Bestellt wird am Tresen, gegessen vor Ort oder außer Haus.
Dönergerichte bilden den Kern des schnellen Speisenangebots und lassen sich als gefülltes Brot oder auf dem Teller genießen. Typische Beilagen und Soßen ergänzen die Auswahl für eine unkomplizierte Mahlzeit vor Ort oder zum Mitnehmen.
Asiatisches Bistro in einem Supermarkt mit Wok-Gerichten, Bowls, Currys und Suppen. Zusammengestellt wird nach Wunsch an der Theke, gegessen vor Ort oder zum Mitnehmen.
Tapas-Bar mit spanischer Küche: Die Auswahl reicht von Klassikern bis zu vegetarischen und veganen Varianten, jeweils frisch zubereitet und zum Teilen gedacht. Dazu werden passende Weine und weitere Getränke ausgeschenkt.
Stehausschank mit frisch gezapftem bayerischem Hellen als Hauptprodukt, dazu weitere Getränke. Es gibt Gruppenreservierungen, Fußballübertragungen und ein Angebot zum Selberzapfen.
Tagesbar und Restaurant im sechsten Stock des Modehauses Engelhorn: tagsüber Frühstück, Mittagskarte und Aperitivo, abends mediterrane Küche mit kleiner Karte, etwa Oktopus, Kalbsrücken und Ravioli.
Zum Backstubenbetrieb in Embsen gehörende Verkaufsstelle mit täglich frischem Brot, Brötchen und Kuchen. Dazu kommen belegte Brötchen und Kaffee für unterwegs.
Café, Bar und Tapas-Lokal in den Räumen des früheren Nachtclubs La Rouge. Die Karte ist spanisch inspiriert: kleine Teller zum Teilen, dazu Wein, Bier und Cocktails.
Backkonzept der über hundertjährigen Bäckerei Schrade, entwickelt von den drei Töchtern der Inhaberfamilie: im Sortiment stehen Bio-Sauerteigbrote mit langer Teigführung, Laugengebäck und gegrillte Baguettes. Dazu kommen Feinbackwaren mit skandinavischem Einschlag, etwa Kardamomschnecken.
Pop-up eines Dortmunder Sternekochs am Hafenbecken mit urbaner Sharing-Küche: hochwertige Gerichte zum Teilen, dazu Drinks und Loungebereich mit Blick aufs Wasser. Für den Ausschank entstand gemeinsam mit einem rheinhessischen Weingut eine eigene Weinserie.
Neapolitanisches Pizzarestaurant in der Gladbacher Altstadt – Teig mit 72h Ruhe, 60 Sekunden bei 485°C gebacken. Standort 32 der preisgekrönten Franchise-Kette an prominenter Lage am Alten Markt.
Eiscafé der Marke KUHBAR mit handgemachtem Eis in wechselnden Sorten, darunter vegane Varianten. Zum Angebot gehören Becher und Waffeln sowie Eistorten auf Bestellung; wöchentlich kommt eine eigens kreierte Sorte dazu.
Café in ruhiger Wohnlage. Auf der Karte stehen Kaffeespezialitäten, Frühstück mit Eierspeisen und Aufstrichen sowie Gebäck aus der Vitrine. Der Betrieb ist auf Gäste aus der Umgebung ausgelegt, die zum Sitzen bleiben.
Mexikanisches Streetfood mit Burritos, Quesadillas, Tacos und Nachos, die sich individuell zusammenstellen lassen. Eine Spezialität sind marinierte Chicken Wings, dazu hausgemachte Dips wie Guacamole und Crema; vegetarische und vegane Varianten gibt es ebenfalls.
Fine-Dining-Adresse des Sternekochs Maximilian Schmidt, untergebracht in einem Neubau direkt neben dem Roten Hahn. Vom langen Tisch aus lässt sich die offene Küche einsehen, gekocht wird modern mit regionalen Produkten sowie französischen und asiatischen Einflüssen.
Röstkaffee und Espresso-Getränke zum Hiertrinken oder Mitnehmen, dazu eine kleine Auswahl an Gebäck. Der Betrieb liegt in der Unterstadt und ist auf Gäste im Vorbeigehen ausgelegt.
Filiale des Franchise-Konzepts mit Döner im Brot, Dürüm und weiteren türkisch geprägten Snacks. Ergänzt wird das schnelle Angebot durch verschiedene Saucen, Beilagen und fleischlose Auswahlmöglichkeiten.
Kneipe im Brauhaus-Stil mit frisch gezapftem Kölsch vom Fass. Dazu kommen weitere Biere, Longdrinks und kleine Speisen. Die Einrichtung ist modern gehalten, die Theke steht im Mittelpunkt.