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Vietnamesisches Lokal am Neumarkt, bekannt für besonders authentische und große Pho-Suppen mit frischen Kräutern; dazu Reisnudelbowls, Sommerrollen und Salate, vieles auch vegan.
Chinesisches Suppenkonzept nach Art des Mala Tang: Gäste stellen sich Zutaten selbst zusammen, die anschließend in würziger Brühe gegart werden. Der Betrieb gehört zu einem Franchise-System.
Thai-Restaurant mit Tapas nach thailändischer Art, aromatischen Hauptgerichten und Teigtaschen. Der Name bezieht sich auf die Shada, den Kopfschmuck klassischer thailändischer Tänzerinnen.
Gasthof in einer mittelalterlichen Anlage mit bürgerlicher Küche aus regionalen Zutaten und saisonal wechselnden Gerichten. Geführt wird das Haus von zwei Brüdern; die historischen Mauern werden auch für Hochzeiten und Familienfeiern genutzt.
Restaurant mit exotischer Karte: Krokodil-Steak, Zebra-Burger, Tonkabohnen-Crème-Brulée, Jackfruit-Burger und Rote-Bete-Mojito. Ehemaliges Steakhouse Carlos gegenüber vom Rathaus.
Burger-Restaurant mit dünn gepressten Smash Burgern, die auf der Platte eine krosse Kruste bekommen. Dazu gibt es Pommes; das Lokal liegt in der Altstadt und ist modern eingerichtet.
Italienisches Restaurant mit mediterraner Küche, gegründet von Betreibern aus der Region um Venedig. Auf den Tisch kommt hausgemachte Pasta, zubereitet mit frischen Zutaten; ergänzt wird die Karte um wechselnde mediterrane Gerichte.
Lokal mit wechselnden Tagesgerichten und bodenständiger Küche, dazu Getränke und Kaffee. Der Name greift das Kantinen-Prinzip auf, bei dem täglich eine kleine Auswahl frisch zubereitet wird.
Chinesisches Hotpot-Restaurant der Marke Liu Yi Shou am Hauptbahnhof: Die Brühe wird frei gewählt, dazu kommt eine große Auswahl von Gemüse über Tofu bis Wagyu. An einer Saucen-Bar mischt sich jeder Gast die eigenen Dips; der Gastraum bietet viel Platz für größere Gruppen.
Thailändischer Imbiss mit Klassikern von Papaya-Salat über Streetfood-Gerichte bis zu Currys. Viele Speisen lassen sich vegetarisch oder vegan zubereiten; das Angebot ist auf Mitnahme und schnellen Verzehr ausgelegt.
Italienische Tagesbar mit Focaccia-Sandwiches, Mortadella, wechselnden Pasta-Gerichten und Salaten. Dazu Kaffee, Aperitivo und eine kuratierte Auswahl überwiegend natürlicher Weine.
Griechisches Lokal im Ortsteil Esting mit Klassikern der Landesküche. Auf den Tisch kommen Gyros, Souvlaki und Grillplatten, dazu Vorspeisen, Salate und Wein aus Griechenland.
Kleiner Thai-Imbiss im Stadtteil Ehrenfeld mit schnell zubereiteten Gerichten. Auf der Karte stehen Krapaow-Reis, rote Currys und Pad Thai; gekocht wird auf Bestellung, der Betrieb ist überwiegend auf Mitnahme ausgelegt.
Belgisches Viertel: Brunch-Spot und Casual Fine Dining unter einem Dach. Tagsüber moderne Frühstücksklassiker, kunstvoll angerichtet; abends ein Casual-Fine-Dining-Menü. Mit geschmackvollem Interieur und lauschigem Hinterhof ein Ort zum Genießen und Verweilen.
Bowl-Konzept mit Cheesy Chicken Bowl, Falafel Bowl, Tofu Tropical Bowl und Protein-Bowls. Die Avocado-Lime- und Mango-Chili-Saucen entstehen im Haus, die Zutaten lassen sich individuell zusammenstellen; ergänzt wird die Karte durch Smashed-Burger und Smoothies.
Japanisches Restaurant im Stadtteil Neudorf mit Sushi, Maki und Wok-Gerichten. Als Getränke werden Bubble Tea und Milk Tea angeboten; neben dem Verzehr im Lokal gibt es Abholung und Lieferung.
Filiale der Systemgastronomie-Kette, die vor allem Reisende ansteuert. Neben Burgern und Pommes gibt es ein Frühstücksangebot; bestellt wird am Terminal, dazu kommt ein Schalter für die Abholung aus dem Auto.
Gastronomiestand im Food-Court eines Einkaufszentrums, der zu einer Reihe neu angesiedelter Konzepte gehört. Die Gerichte sind auf schnelle Zubereitung und den Verzehr an den offenen und überdachten Terrassen ausgelegt.
Restaurant und Grill mit euro-asiatischer Küche in der ehemaligen Schmankerlpassage. Angeboten werden ein Frühstücksbuffet am Morgen und durchgehend warme Küche; die Karte verbindet europäische und asiatische Gerichte.
Restaurant mit Fokus auf die kulinarische Vielfalt Thailands, Vietnams und Japans – traditionelle Rezepte und moderne Interpretationen mit frischen Zutaten, von frischem Sushi über Thai-Curry bis zur Pho-Suppe. Betrieben von Khyu Lie und Van Duc Nguyen.
