
BAKUBAKU, Restaurant in Berlin
Japanisches Lokal in der Kalle Halle mit Donburi-Reisgerichten wie Katsudon und Gyudon, dazu Curry, knuspriges Karaage und Katsu-Sandwiches nach traditionellen Rezepten.
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Japanisches Lokal in der Kalle Halle mit Donburi-Reisgerichten wie Katsudon und Gyudon, dazu Curry, knuspriges Karaage und Katsu-Sandwiches nach traditionellen Rezepten.

Asiatische Fusionsküche mit Einflüssen aus Japan, Vietnam, China, Thailand und Südkorea: Sushi, Ramen, Poke Bowls und Gegrilltes stehen neben vegetarischen und veganen Gerichten auf der Karte. Geführt wird das Haus von einem Familienteam in den Räumen des früheren Zollhauses.

Frühstücks- und Brunchlokal im Boho-Stil mit Bowls, belegten Broten, Kuchen und Kaffeespezialitäten. Die Karte reicht vom klassischen Frühstück bis zu süßen Kleinigkeiten für zwischendurch; Gäste dürfen ihren Hund mitbringen.

Betrieb zwischen Brunch und Casual Fine Dining, der vom Morgenkaffee bis zum Abendessen durchläuft. Das Frühstück reicht von herzhaft bis süß, mittags gibt es eine wechselnde Lunchkarte, abends stehen vegetarische Gerichte sowie Fleisch und Fisch auf der Karte.

Filiale der Fast-Food-Kette mit Burgern, Wraps, Salaten und Desserts, dazu vegetarische Varianten. Ergänzend lassen sich Bestellungen über Lieferplattformen nach Hause ordern.
Tagsüber Kaffee und Kuchen, abends Barbetrieb mit Cocktails und kleinen Gerichten zum Teilen: Das Konzept verbindet beide Nutzungen unter einem Namen. Hinter dem Lokal steht ein junger Gastronom, der etwas großstädtisches Flair in die Innenstadt holen möchte.
Italienisches Restaurant mit Antipasti, Pizza, Pasta und Dolci sowie wechselnden Spezialitäten. Dazu kommen eine zusammengestellte Weinauswahl und eine Bar mit klassischen und eigenen Cocktails; Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen.

Indisches Restaurant mit Tandoori-Küche in den früheren Räumen des mexikanischen Lokals Mexicana. Serviert werden Currys in unterschiedlichen Schärfegraden, Gerichte aus dem Lehmofen und vegetarische Klassiker, dazu frisch gebackenes Naan.
Gaststätte in einem traditionsreichen Ausflugslokal am Wasser, das unter neuem Namen weitergeführt wird. Serviert werden bürgerliche Gerichte und saisonale Angebote; die Terrasse wird bei gutem Wetter bewirtschaftet.

Indisches Restaurant mit Klassikern wie Butter Chicken und Chicken Tikka Masala, dazu zahlreiche Lamm- und Fischgerichte. Für vegetarische und vegane Gäste gibt es eine eigene Auswahl, etwa Dal Tarka, Aloo Gobhi oder Mattar Paneer. Serviert werden außerdem frisches Naan und Papadam.

Restaurant für asiatische Fusionsküche mit Sushi-Rollen und Sushi-Bowls sowie Klassikern wie Pho, knuspriger Ente und Mango-Curry. Der Betrieb gehört zu einer Kette mit mehr als zwanzig Standorten in Norddeutschland.
Schwäbische Küche mit regionalen Zutaten: Maultaschen, Kässpätzle und Salate stehen auf der Karte. Dazu kommen ein Lieferangebot und Catering für Feiern.
Vereinsgaststätte des Ballspielvereins Werder von 1910, die nach einem Betreiberwechsel wieder bewirtschaftet wird. Sie steht Vereinsmitgliedern wie Gästen offen und bietet neben der Bewirtung Platz für Feiern.

Polnisches Buffet-Restaurant mit klassischer Hausmannskost. Die Gerichte werden am Buffet selbst zusammengestellt; das Angebot richtet sich besonders an die polnische Gemeinde vor Ort.
Rein pflanzliche türkische Küche mit Çiğ Köfte als Spezialität, dazu veganer Lahmacun, Dürüm, Burger und Nachspeisen. Der Betrieb liegt im Einkaufszentrum Loom und ist auf schnellen Verzehr ausgelegt.

Restaurant eines Bremer Gastronomen, der zuvor ein Haus in Oberneuland führte. Serviert werden Klassiker der jungen deutschen Küche: Fisch- und Fleischgerichte, Suppen und Salate, leichte wie deftige Speisen. Dazu kommt ein wöchentlich wechselnder Mittagstisch.

Kaffee und Matcha bilden den Schwerpunkt der Getränkekarte, ergänzt um ausgefallene Kaltgetränke und kleine Speisen. Geführt wird das Lokal von einem jungen Gründerduo, das der Innenstadt ein entspanntes Ziel für zwischendurch geben will.
Hausmannskost aus Böhmen, Ungarn und Deutschland, gekocht nach Rezepten aus der Kindheit von Betreiberin Helena Krakova. Die Gerichte sind bewusst günstig kalkuliert und werden vor Ort serviert oder mitgenommen.

Restaurant mit lateinamerikanischer Küche. Auf der Karte stehen Tacos in verschiedenen Füllungen, Burritos und Beilagen; aktuelle Gerichte kündigt der Betrieb über sein Instagram-Profil an.
Türkisches Restaurant mit Holzkohlegrill: Lamm, Kalb und Hähnchen vom Feuer, ofenfrische Pide und Kebab-Spezialitäten. Serviert wird außerdem orientalisches Frühstück.