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Restaurant mit wechselnder Speisekarte. Vorgesehen sind warme Gerichte mittags und abends, dazu Vorspeisen, Salate und Getränke; bewirtet werden soll im Gastraum und bei gutem Wetter draußen.
Kette mit Schwerpunkt auf Bowls, Salaten und Wraps, dazu Suppen und Currys. Die Gerichte werden nach Baukastenprinzip zusammengestellt, vegetarische und vegane Varianten machen einen großen Teil der Karte aus.
Restaurant mit bürgerlicher Küche und wechselnden Tagesgerichten. Vorgesehen sind Fleisch- und Fischgerichte sowie vegetarische Alternativen; Sitzplätze im Gastraum und im Freien sind geplant.
Italienisches Lokal mit Pizza aus dem Ofen, Pastagerichten und Klassikern der Landesküche. Vorgesehen sind außerdem Antipasti, Salate und italienische Weine; gegessen werden soll im Gastraum wie im Freien.
Restaurant mit hausgemachter Küche in kleinem Rahmen. Vorgesehen sind wechselnde Gerichte aus frischen Zutaten, begleitet von einer kuratierten Weinkarte und einer Bierauswahl. Das Angebot richtet sich an Gäste aus der Nachbarschaft.
Restaurant mit wechselnder Karte, das warme Gerichte, Vorspeisen und Beilagen anbieten wird. Vorgesehen sind Speisen für den Verzehr vor Ort ebenso wie zum Mitnehmen.
Familienbetrieb in Ehrenfeld mit handgezogenen chinesischen Nudeln – in der Suppe, vegan oder mit Fleisch. Dazu hausgemachte Dumplings und kleine Spezialitäten. Authentisch, frisch und herzlich serviert.
Restaurant mit koreanischer Küche, das Gerichte wie Bibimbap, Bulgogi und Kimchi anbieten wird. Vorgesehen sind außerdem Suppen, Beilagen und Speisen zum Mitnehmen.
Hähnchenrestaurant, das noch entsteht: Vorgesehen sind am Drehspieß gegrillte Hähnchen, verkauft ganz, halb oder in Teilen, dazu klassische Beilagen. Der Name greift die schwäbische Bezeichnung für ein Brathähnchen auf.
Vietnamesisches Restaurant mit Gerichten wie Suppen, Ente, Hähnchen sowie Reis- und Nudelvariationen, das unter neuer Inhaberin wiedereröffnet. Für Betriebe dieser Art gehören meist auch vegetarische Optionen zur Karte.
Restaurant mit mediterraner Küche zu moderaten Preisen, eröffnet von einem Sternekoch gemeinsam mit drei Kiosk-Betreibern im Umfeld des Goetheplatzes. Das Konzept ist bewusst familienfreundlich angelegt.
Das Traditionsgasthaus mit Kegelbahnen im Gewölbekeller startet unter neuer Pächterin Thien My Le als asiatisches Restaurant neu. Die Karte kombiniert vietnamesische und chinesische Küche mit Sushi, dazu gibt es vegetarische Gerichte und einen Lieferservice.
Geplant ist eine Bar mit Getränkeausschank und kleinen Speisen. Vorgesehen sind Plätze im Freien mit Blick auf das Hafenbecken sowie ein Innenbereich für die kühlere Jahreszeit.
Restaurant der chinesischen Hotpot-Kette Xiao Long Kan mit Sichuan-Feuertopf: Gäste garen Fleisch, Fisch, Gemüse und Nudeln selbst in scharfen oder milden Brühen am Tisch. Die Kette betreibt weltweit über 1.000 Standorte.
Hausbrauerei mit Gastronomie im Lamm-Areal in der Innenstadt, zu dem auch ein RiKu-Hotel und Stadtwohnungen gehören. Gebraut wird traditionell-regional im eigenen Haus; dazu ist eine bodenständige Küche vorgesehen.
Geplanter Grillbetrieb mit Gerichten vom offenen Feuer: Spieße, Hähnchen und Fladenbrote, dazu Salate, Beilagen und Saucen. Vorgesehen sind sowohl Plätze im Gastraum als auch Ausgabe zum Mitnehmen.
Weinclub, in dem Mitglieder eigene Weine in abschließbaren Fächern einlagern und vor Ort verkosten können. Vorgesehen sind eine Lounge mit Zugang rund um die Uhr sowie Veranstaltungen zu Wein und Winzern der Region.
Unter neuem Namen führt das bisher als Junbi bekannte Lokal sein asiatisches Fusionskonzept mit Sushi, vietnamesischen Gerichten und Ramen fort. Die Betreiber planen im Zuge der Umbenennung ein leicht verändertes Konzept.
Fränkische Küche mit weltoffenen Einflüssen im Gesandtenbau der Residenz. Vorgesehen sind saisonal wechselnde Gerichte und Weine aus der Region; zum Haus gehört ein Biergarten für die warme Jahreszeit.
Südtiroler Küche mit Knödeln in mehreren Varianten, Schlutzkrapfen und Kaiserschmarrn. Auf der Karte steht außerdem die Marende, die typische Südtiroler Brotzeit mit Speck, Käse und Brot.
