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Bistro-Bar des Designhotels Das Altmühltal, die das Restaurant Staderer im selben Haus ergänzt. Serviert werden saisonale Gerichte, moderne Klassiker und Barfood in unkompliziertem Rahmen.
Fahrradfachgeschäft von Jannik Matthias Eidam und seiner Frau Jessica in der Wohnkreuz-Passage, in den früheren Räumen eines Damenmodegeschäfts. Große Auswahl an Rädern für Hobby- und Profifahrer samt Zubehör, dazu Leihräder und ein Reparaturservice; auch als Mehrwert für den Tourismus gedacht.
Steakhouse mit Eventcharakter, in dem die Steaks auf heißer Granitplatte serviert und am Tisch fertig gegart werden. Dazu gibt es Weine und Cocktails; Hunde sind willkommen, private Feiern sind möglich.
Braugasthaus der Hamburger Marke Ratsherrn mit zahlreichen Fassbieren und einer Flaschenauswahl aus dem In- und Ausland. Die Karte führt regionale Gerichte in veganer, vegetarischer sowie Fisch- und Fleischvariante. Das Rindfleisch stammt vom LandWert Hof.
Automatentankstelle, an der rund um die Uhr bargeldlos getankt wird. Die Bedienung läuft über ein Display an der Zapfsäule; für Vielfahrende gibt es eine eigene Tankkarte sowie Gutscheine.
Kaffeebar der Rösterei Tinto Kaffeeröster mit kolumbianischem Spezialitätenkaffee. Der Betrieb ist Teil einer neu entstandenen Ladengemeinschaft; ausgeschenkt wird, was in der eigenen Rösterei verarbeitet wurde.
Café-Bar und Kulturcafé (Galerie/Bühne) in zwei umgebauten Glaspavillons an der S-Bahn-Haltestelle Beutelsbach, mit Kaffee, regionalen Getränken, Kunst und kleinen Konzerten. Betreiber Stephen Burch, Martina Schneider, Sophie Bergemann.
Trattoria mit handgemachter Pizza nach italienischer Art, Pasta und wechselndem Mittagstisch. Der Betrieb übernahm die Räume eines Vorgängerlokals und bietet daneben Catering sowie einen Foodtruck für Veranstaltungen an.
Eiscafé mit Bistrobetrieb: Eis aus der Kühltheke und als Becher, dazu Kaffeespezialitäten, Kuchen und kleine warme Gerichte. Gegessen wird vor Ort oder zum Mitnehmen.
Büro eines bundesweiten Maklernetzes für Wohn- und Gewerbeimmobilien. Angeboten werden Bewertung, Vermarktung und Vermittlung von Häusern, Wohnungen und Grundstücken sowie Beratung zu Kauf und Verkauf.
Italienisch geprägte Küche mit Pizza aus dem Ofen, Pasta und wechselnden Tagesgerichten. Neben dem Verzehr im Lokal gibt es einen Lieferdienst; der Betrieb führt daneben ein Eiscafé-Angebot.
Weingarten auf der historischen Severinstorburg mit traumhaftem Blick über die Südstadt. Feine Weinauswahl (u.a. eigene Severinstorburg-Edition) sowie Flammkuchen und Käsebrett. Ein Hauch Urlaub über den Dächern der Stadt.
Sushi-Restaurant mit panasiatischer Küche vietnamesischer und südostasiatischer Prägung, geführt von Michael Hoang und seiner Frau Thu. Gekocht wird ohne Geschmacksverstärker; bestellt werden kann online, dazu gibt es einen Barbereich. Übernommen wurden die Räume des insolventen Asia-Restaurants Me Kong.
Kiosk mit Sortiment für den schnellen Bedarf: Getränke, Snacks, Süßwaren und Tabakwaren gehören dazu, ergänzt um Zeitschriften. Die Einrichtung ist bewusst im Stil früherer Trinkhallen gehalten.
Peruanischer Brunch im Belgischen Viertel: Tacos mit reichhaltiger Füllung, Arepa Benedict mit Hollandaise und Milchkuchen mit Karamell. Herzhaftes und Süßes stehen nebeneinander auf der Karte, jeweils vegetarisch oder mit Fleisch; die Portionen sind zum Teilen gedacht.
Syrisch-orientalischer Imbiss mit Shawarma, Mandi und Manakish. Zubereitet wird nach überlieferten Rezepten; gegessen wird vor Ort oder zum Mitnehmen.
Kaffeespezialitäten zum Mitnehmen oder vor Ort, dazu Bagels, Salate, Suppen und hausgemachtes Bananenbrot. Dieser Standort der Kette führt ein durchgehend veganes Sortiment und ist in die Räume einer früheren Apotheke gezogen.
Computerservice mit Reparatur von Smartphones, Tablets und PCs, Einrichtung von Netzwerken und Betreuung kleiner Betriebe. Angeboten werden außerdem Vor-Ort-Termine beim Kunden und geduldige Technikhilfe für Senioren, erklärt ohne Fachjargon.
Zweiter Standort des Asia-Markts The Gangnam mit koreanischen Snacks und frischen Zutaten für authentische asiatische Gerichte. Ein Highlight des Ladens ist der koreanische Foto-Automat.
Café-Bistro im Ortsteil Ebingen: vormittags Frühstück, nachmittags Kaffee und Kuchen, abends Wein und Flammkuchen. Der Betrieb deckt damit den ganzen Tag ab und wird auch für kleine Feiern genutzt.
