RestaurantDie Neunte – Restaurant & Skybar eröffnete am 1. April 2025 in Springe (Restaurant). Adresse: Bahnhofstraße 11, 31832 Springe.
Restaurant mit Skybar in der neunten Etage eines Hochhauses, mit weitem Blick über die Umgebung. Auf der Karte stehen mediterrane und deutsche Gerichte, dazu Brunch-Arrangements, Cocktails und italienische Weine. Betrieben wird das Haus von der Leine Gastro um Serkan Ayhan und Alan Özgör.
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Filiale einer traditionsreichen Buchhandlung, geführt in dritter Generation von Michaela und Peer-Philipp Krall. Das Sortiment umfasst Belletristik, Schul- und Sachbücher sowie eine umfangreiche Auswahl an Kinder- und Jugendbüchern; die Räume gehörten zuvor zu einer Bankfiliale.
Vollsortimenter mit rund 13.000 Artikeln für den täglichen Bedarf, der bis auf den Rohbau entkernt und neu ausgebaut wurde. Unter einem Dach arbeiten drei regionale Familienbetriebe: der Markt selbst, eine Backstube mit Cafébereich und eine Landschlachterei. Ein Kiosk mit Lotto- und Postdienstleistungen ergänzt das Angebot.
Restaurant in einem historischen Fachwerkhaus in der Fußgängerzone, das deutsche und mediterrane Küche verbindet. Für Feiern und Tagungen stehen ein Saal und ein kleinerer Raum mit Technik bereit.
Nahversorger im Ortsteil Völksen, der einen deutlich kleineren Vorgängermarkt im Dorfkern ablöst. Das Sortiment umfasst Frischware, Backwaren und Artikel des täglichen Bedarfs.
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