Bäckerei
Inselbäckerei Börke eröffnete am 26. Juni 2025 in Fehmarn (Bäckerei). Adresse: Landkirchener Weg 57, 23769 Fehmarn.
Handwerksbäckerei, die nach eigener Angabe ausschließlich mit selbstgemachten Teigen ohne Fertigmischungen arbeitet. Neben Brot und Brötchen führt das Haus Kuchen, Berliner und weitere Backwaren; ein Brötchenlieferservice bringt die Ware direkt ins Haus. Der Betrieb ist Teil einer Kette mit zehn Filialen im Norden.
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Bald neu oder schon eröffnet.
PNeubau eines Pflegeheims mit 80 Plätzen auf dem Gelände eines früheren Reitsportzentrums. Es ersetzt ein früheres Haus mit 56 Plätzen. Betreiberin ist die Sentius Holding GmbH.
Familienhotel im Fünf-Sterne-Segment an der Südküste der Insel. Häuser dieser Gruppe sind durchgehend auf Familien mit Kindern zugeschnitten: betreute Kinderbereiche nach Altersstufen, Familienzimmer sowie Bade- und Wellnessbereiche für Eltern und Kinder getrennt.
HImbiss mit Speisen für die schnelle Hand. Üblich sind in dieser Betriebsform Gegrilltes, Pommes und wechselnde Tagesangebote, dazu Kaltgetränke; ausgegeben wird über einen Tresen, Sitzgelegenheiten gibt es je nach Wetter im Freien.
RRestaurant an einem Ostsee-Campingplatz mit bodenständiger Küche. Üblich sind in dieser Betriebsform wechselnde Tagesgerichte, Fisch und Klassiker für Urlaubsgäste sowie Sitzplätze im Freien.
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