Bäckerei Bräsel, Bäckerei in Demmin
Die Bäckerei kehrt mit einer Filiale in einen Neubau zurück, der zusammen mit einem NORMA-Markt auf dem Grundstück an der Ecke zur Nikolaistraße entsteht. Geplant ist laut Presse ein Café mit 42 Sitzplätzen und Außenterrasse unter dem Dach des Marktes. Der Bau soll ohne fossile Brennstoffe über eine Wärmepumpe beheizt und mit Strom aus einer Photovoltaikanlage versorgt werden; Generalunternehmer ist die Universalbau Parchim GmbH.
