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Blauer Hase eröffnete im 4. Quartal 2025 in Immenstadt im Allgäu (Restaurant).
Restaurant am Schloss mit einem Konzept aus moderner Alpin-Küche im Tapas-Format: kleine kalte und warme Gerichte zum Teilen, zubereitet mit regionalen Zutaten und Blick auf Nachhaltigkeit. Im Sommer wird im Schlosshof unter beheizten Panoramazelten bewirtet.
Trachten-Fachgeschäft in der Altstadt mit Dirndln, Lederhosen, Accessoires und Schuhen. Geführt werden bekannte Trachtenmarken wie Marjo, Krüger, Hammerschmid und Stockerpoint; beraten wird persönlich.