Gastronomie in Bochum6 bald · 51 eröffnete Läden, davon 9 kürzlich
OFiliale der Marke OAKBERRY im Einkaufszentrum mit Açaí-Bowls und Smoothies. Die Bowls werden üblicherweise mit frischen Toppings selbst zusammengestellt; das Angebot ist vegan und für den schnellen Verzehr unterwegs geda
LCafé im Bochumer Bermudadreieck mit Kaffeespezialitäten, Getränken und kleinen Speisen. Der Gastraum liegt mitten im Ausgehviertel der Innenstadt und richtet sich an Gäste vom Frühstück bis zum Nachmittag.
6Pizzeria nach neapolitanischer Art im Food-Court eines Einkaufszentrums. Der Teig ruht laut Kettenkonzept 72 Stunden und wird bei rund 485 Grad nur etwa eine Minute gebacken. Der Standort gehört zu einer Pizzakette, die
BBurgerrestaurant einer Berliner Burgerkette in der Gastro-Meile Wald Terrassen im Westfield Ruhr Park. Im Mittelpunkt stehen Burger in verschiedenen Variationen, dazu üblicherweise Pommes und Getränke.
FPommes-Gastronomie der Marke Frittenwerk mit Schwerpunkt auf Pommes frites in einem Einkaufszentrum. Der Standort gehört zur Gastro-Meile Wald Terrassen im Westfield Ruhr Park. Typisch für das Konzept sind Pommes mit ver
ARestaurant der Kette ALEX in einem der Holzpavillons der Wald Terrassen des Einkaufszentrums Westfield Ruhr Park. Die Speisekarte reicht vom Frühstücksbuffet über Mittag- und Abendessen bis zu Kaffee und Kuchen, sonntags
SIndisches Restaurant in Bochum. Üblich sind in dieser Küche Currys, Tandoori-Gerichte und Reisspeisen mit Naan-Brot, oft mit wählbarem Schärfegrad.
JDöner-Imbiss einer internationalen Dönermarke, die hier ihre erste Filiale in Europa betreibt. Im Bermuda3eck, dem Gastronomieviertel der Innenstadt, gibt es Döner und weitere türkische Imbissgerichte zum Mitnehmen oder
SSchnellrestaurant der Kette Subway im Einkaufszentrum Westfield Ruhr Park, das ein Franchisenehmer führt. Angeboten werden Subs, Wraps und Salate, die Gäste nach eigener Wahl mit Zutaten, Gemüse und Saucen zusammenstelle
OJapanisches Bistro in den Räumen des früheren vegetarischen Restaurants Nährstoffreich, nahe der Bochumer Innenstadt. Das Konzept setzt auf japanisch inspirierte Küche in lockerer Bistro-Atmosphäre mit Platz für einen ku
DCafé und Bistro im Stadtteil Wattenscheid, das von Sonja Kerl geführt wird. Üblich sind in dieser Betriebsform Frühstück, Kaffeespezialitäten, Kuchen und kleine warme Gerichte für den Tag.
ISaftbar im Franchise-System von immergrün, einer Kette für frisch gepresste Säfte, Smoothies, Bowls, Wraps und Salate. Das Angebot dreht sich um schnelle, frische Mahlzeiten und Getränke zum Mitnehmen, darunter auch vega
ZRestaurant mit bürgerlicher Küche und wechselnden Tagesgerichten, dazu Bier und Wein. Neben dem Gastraum gibt es Plätze im Freien; Feiern und größere Gruppen lassen sich anmelden.
Standort der Bäckerei-Kette Bäcker Peter, die ihren Sitz in Essen hat. Verkauft werden Brote, Brötchen, Feingebäck und Kuchen aus eigener Herstellung, dazu belegte Snacks und Kaffee zum Mitnehmen.
MRestaurant mit wechselnder Speisekarte, warmen Hauptgerichten und Getränken. Die Gäste werden im Gastraum bedient; kleinere Speisen sind auch zum Mitnehmen erhältlich.
MSushi-Bistro im Bochumer Stadtteil Wattenscheid. Üblich sind in dieser Betriebsform Maki, Nigiri, Bowls und warme Reis- und Nudelgerichte, dazu Tee und weitere Getränke. Das Bistro bietet Plätze im Haus und ist täglich g
TRestaurant mit uigurischer Küche. Üblich sind in dieser Küche handgezogene Nudelgerichte, Reisgerichte mit Fleisch und Gemüse sowie gefüllte Teigtaschen, die für die Region Xinjiang im Nordwesten Chinas typisch sind.
BDöner-Adresse im Bermuda3eck, die ihr Angebot als „Fine Kebab“ mit hochwertigen Zutaten anlegt. Neben dem Klassiker im Fladenbrot gibt es Beilagen und Getränke, zum Mitnehmen oder zum Essen vor Ort.
ADöner, Dürüm und Lahmacun vom Drehspieß, ergänzt um Salate, Beilagen und kalte Getränke. Gegessen wird an Ort und Stelle oder unterwegs, die Zubereitung erfolgt frisch auf Bestellung.
Café und Weinbar unter einem Dach: tagsüber Kaffeespezialitäten und Kleinigkeiten, am Abend eine Weinauswahl mit Begleitung zum Teilen. Der Betrieb läuft durchgehend vom Vormittag bis in den späten Abend.
VBurgerladen, der auf knusprige Panade, saftige Patties und ein überschaubares, sauber umgesetztes Sortiment setzt. Bestellt wird an der Theke oder über Lieferdienste.
Ganztageskonzept aus Café, Restaurant und Bar der CONCEPT FAMILY Franchise AG, untergebracht an der Stelle des früheren Restaurants „Uhle“. Der Betrieb läuft vom Frühstück bis zum Abend; zum Lokal gehört eine große Außen
Bowl-Konzept mit orientalischer Handschrift: Dural Bowl, Biryani Bowl, Sucuk Bowl, Bratwurst Bowl und eine süße Churros-Variante bilden die Karte. Der Betrieb hat den langjährigen Imbiss am Standort abgelöst.
Sandwich-Kette, deren Subs am Tresen nach Wunsch zusammengestellt werden: Brotsorte, Belag, Käse, Gemüse und Sauce wählt der Gast selbst. Daneben stehen Salate, Wraps und Gebäck auf der Karte.
Restaurant mit Fusion-Konzept und wechselnder Karte. Die Küche verbindet Elemente verschiedener Länderküchen miteinander; das Angebot ändert sich regelmäßig, der Betrieb liegt in der Innenstadt.
Kebab-Angebot mit Döner, Dürüm und Beilagen, ergänzt um Pizza und weitere Gerichte der Schnellküche. Bestellt wird vor Ort am Tresen oder über Lieferdienste.
Frühstück und Kuchen am Tag, abends kleine Gerichte zum Teilen, dazu Kaffee und eine eigene Getränkekarte. Die Räume im Altbau sind mit historischem Stuck, hohen Decken und dunkelrot gestrichenen Wandpaneelen gestaltet.
Filiale eines Familienbetriebs aus dem östlichen Ruhrgebiet, der Brot, Brötchen und Feingebäck in eigener Backstube herstellt. Im Verkauf stehen außerdem Kuchen und Torten, belegte Brötchen und Kaffee für unterwegs.
HTürkische Schnellküche mit Döner- und Kebab-Spezialitäten, die neben den Klassikern auch mehrere vegane Varianten führt. Bestellt wird an der Theke, zur Abholung oder über Lieferdienste.
CAnlaufstelle für Kaffeespezialitäten, Kuchen und kleine Speisen im Tagesgeschäft. Bestellt wird am Tresen, das Angebot ist auf den Verzehr vor Ort ebenso ausgelegt wie auf die Mitnahme.
Sportkneipe mit Live-Übertragungen auf mehreren Bildschirmen und drei turniertauglichen Dartautomaten, die für den Liga- und Turnierbetrieb zugelassen sind. Gäste kommen zum Mitspielen ebenso wie zum gemeinsamen Schauen.
Italienische Küche in einem historischen Hofgebäude: Pizza aus dem Ofen, täglich frisch zubereitete Pasta sowie Salate und Bowls. Der Betrieb gehört zu einer Gruppe mit Häusern in mehreren west- und süddeutschen Städten.
VBurger mit knuspriger Panade, dazu Pommes, Beilagen und Getränke; bestellt wird an der Theke, die Karte bleibt bewusst überschaubar. Der Name gehört zu einem Bochumer Betrieb, der im Stadtgebiet bereits an einer weiteren
Filialbetrieb eines Ruhrgebiets-Familienunternehmens mit Broten, Brötchen, Feingebäck und belegten Snacks für unterwegs, dazu Kaffeespezialitäten zum Mitnehmen. Das Sortiment wechselt saisonal.
Asiatisches Erlebnisbuffet mit warmen Wok- und Pfannengerichten, frischem Sushi, Salaten und einer Grillstation, an der vor den Gästen zubereitet wird. Mehr als die Hälfte der Speisen ist vegetarisch, rund ein Drittel ve
Türkisches Streetfood-Konzept mit Kebab-Varianten, Wraps und Beilagen, das an mehreren Standorten in Deutschland vertreten ist. Bestellt wird am Tresen, zum Mitnehmen oder für den Verzehr vor Ort.
Buffet-Restaurant der XIAO-Gruppe mit asiatischer Küche: Sushi, Wok-Gerichte, Suppen und Desserts stehen zur freien Auswahl, ergänzt um eine Grillstation mit Zubereitung vor den Gästen. Über die Hälfte der Speisen ist fl
Kuchen aus eigener Backstube mit großer veganer Auswahl, dazu Kaffee und Frühstück. Gebacken wird ohne Ersatzprodukte; die Fläche liegt auf dem Gelände einer Wohnungsgenossenschaft.
Fried-Chicken-Konzept mit knusprigen Hähnchenteilen, Chicken-Burgern, Wraps und Loaded Fries, dazu hauseigene Saucen. Das Franchise ist an mehreren deutschen Standorten vertreten; bestellt wird vor Ort oder über Lieferdi
LBistro mit Kaffeespezialitäten, hausgemachtem Kuchen und kleinen warmen Gerichten, das daneben Frühstück anbietet. Die Karte mischt klassische Bistroküche mit wechselnden Tagesgerichten.
Standort eines Burger-Franchise mit halal zertifizierten Smash-Burgern, die auf der heißen Platte gebraten werden. Das Gemüse stammt von einem regionalen Lieferanten, das Fleisch wird täglich frisch verarbeitet.
SKaffeebar mit Espressogetränken, kalten Kaffeevarianten und kleinen Snacks für zwischendurch. Die Lage im Ausgehviertel rund um das Bermuda3eck bringt Gäste aus der Nachbarschaft ebenso wie Laufkundschaft.
Pflanzliche Küche mit Bowls, Salaten, warmen Eintöpfen und Frühstücksschalen, täglich frisch zubereitet. Aus über fünfzig Zutaten, Toppings und Dressings lässt sich die eigene Schale zusammenstellen, bestellt wird am Ter
VBurger mit knuspriger Panade nach eigener Rezeptur, dazu Beilagen und Getränke zum Mitnehmen oder für den Verzehr vor Ort. Der Betrieb wirbt mit klar ausgezeichneten Preisen und wenigen, sauber zubereiteten Gerichten sta
Backkonzept rund um Zimtschnecken in klassischen und modernen Varianten, ergänzt um Cookies und weitere Süßwaren. Gebacken wird vor Ort, verkauft wird über den Tresen.
Verkaufsstand für dicke, weiche Cookies, die in wechselnden Sorten frisch gebacken und über den Tresen verkauft werden. Das Konzept ist auf die Laufkundschaft im Einkaufszentrum ausgelegt.
Café mit orientalischen Aromen und modernen Backwaren: Knafeh, San Sebastian Cheesecake, hausgemachte Falafel und Matcha. Der Betrieb liegt im Bermuda3Eck und verbindet Backhandwerk mit Café-Betrieb.
CSchnellgastronomie mit Döner, Dürüm und Pizza, dazu Beilagen wie Pommes, Salate und Getränke. Abholung an der Theke und Lieferung in die umliegenden Straßen gehören zum Angebot.
RGaststätte im Brinkhoff's Stammhaus mit bürgerlicher Küche, Bier vom Fass und Bedienung am Tisch. Neben dem Schankraum steht ein Außenbereich zur Verfügung, reserviert werden kann telefonisch.
CFrühstück, hausgemachte Kuchen und Kaffeespezialitäten stehen im Mittelpunkt, dazu kalte Getränke für zwischendurch. Nach dem Start hat sich rasch ein Kreis von Stammgästen aus dem Stadtteil eingefunden, über den auch di
CNachbarschafts- und Begegnungszentrum im Lutherhof, das als offener Treff mit Kaffee, Kuchen und kleinen Speisen betrieben wird. Getragen wird es von der evangelisch-lutherischen Gemeinde; Veranstaltungen im Hof ergänzen
Türkisches Ocakbaşı mit offenem Holzkohlegrill: Köfte, Lammspieße, frischer Fisch und Meze werden vor den Gästen zubereitet, das Fleisch ist durchgehend halal. Gegessen wird vor Ort, zum Mitnehmen oder auf Lieferung.
ZKaffeespezialitäten aus der Siebträgermaschine, Matcha-Getränke und Iced Drinks, dazu hausgemachte Croissants und süßes Gebäck. Der Name bedeutet so viel wie „Hallo“ und steht für die Begrüßung im Laden.
FDönerimbiss mit täglich frisch gestecktem Spieß und Halal-Fleisch, das der Betrieb nach eigener Angabe vollständig selbst verarbeitet. Der Laden liegt direkt vor dem Möbelhaus Hardeck und ist die zweite Adresse des Betre
Standort einer Kebab-Kette mit Döner, Dürüm, Lahmacun, Pide und Pizza sowie den hauseigenen Boxen mit Fleisch, Pommes und Saucen. Vegetarische Varianten stehen ebenfalls auf der Karte, bestellt wird vor Ort, zum Mitnehme
Polnische Bar mit Bistro-Charakter im Bermuda3Eck. Serviert werden polnische Tapas und Pierogi, dazu gibt es Wodka-Tastings und Budvar-Tankbier direkt vom Tank.
Türkisches Café mit angeschlossenem Restaurant: Frühstücks- und Mittagsbuffet mit vegetarischen Gerichten, dazu hausgemachte Kuchen und Pâtisserie aus eigener Herstellung.
