Bald-in
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Filiale einer familiengeführten Traditionsbäckerei mit Sitz in Halstenbek, die rund 17 Häuser im westlichen Hamburger Umland betreibt. Gebacken wird mit hauseigenem Sauerteig und langer Teigführung; das Sortiment umfasst
Handwerksbäckerei in Familienbesitz, deren Backwaren nach eigenen Rezepturen entstehen: Dinkelmisch- und Roggenbrote, Baguettes, Brötchen und Feingebäck. Für Ciabatta und Baguette werden die Teige lang geführt. Zum Angeb
Backbetrieb mit Verkauf über die Theke: Brote und Brötchen, süßes Kleingebäck sowie belegte Snacks für unterwegs. Betriebe dieser Größe backen üblicherweise mehrmals täglich, sodass ein Teil des Sortiments über den Tag f
