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Restaurant mit wechselnder Speisekarte. Vorgesehen sind warme Gerichte mittags und abends, dazu Vorspeisen, Salate und Getränke; bewirtet werden soll im Gastraum und bei gutem Wetter draußen.
Chinesische Küche mit Show-Cooking: Die Zutaten werden selbst zusammengestellt und anschließend vor den Gästen schonend im Wok zubereitet. Daneben stehen klassische Gerichte der Karte zur Wahl.
Fine-Dining-Adresse des Sternekochs Maximilian Schmidt, untergebracht in einem Neubau direkt neben dem Roten Hahn. Vom langen Tisch aus lässt sich die offene Küche einsehen, gekocht wird modern mit regionalen Produkten s
Chinesische Nudelküche mit Nudelsuppen und gebratenen Nudelgerichten, dazu Beilagen und Getränke. Der Betrieb ist auf schnelles Essen ausgelegt — im Gastraum ebenso wie zum Mitnehmen.
Italienische Küche im umgebauten Gloria-Kino, geführt von Alex Desentis. Vom Espresso am Morgen bis zum Abendessen läuft der Betrieb durchgehend; die erhaltene Bühne trägt eine Leinwand, auf der italienische Filme gezeig
Arabische Küche mit Mezze, Grillgerichten und orientalischen Süßspeisen. Gegessen wird im Gastraum, daneben laufen Lieferung und Abholung über die gängigen Portale.
Japanische Küche nach Izakaya-Art: Ramen mit handgemachten Nudeln stehen neben Spießen vom Grill und kleinen Gerichten zum Teilen. Die Brühe wird über Stunden im Haus gekocht.
Küche zwischen Fine Dining und kreativem Barfood im Neubau-Komplex Be orange. Serviert werden Menüs und Gerichte zum Teilen; der Betrieb ist im Michelin Guide gelistet.
Voll veganes Restaurant und Kaffeehaus im früheren Kaffé Dada. Gekocht wird rein pflanzlich mit Zutaten aus der Region; tagsüber stehen Kaffee und Kuchen im Vordergrund, abends warme Gerichte.
