Eberhards am Wasser - Restaurant, Restaurant in Bietigheim-Bissingen
Die Brüder Benjamin Maerz (Küchenchef) und Christian Maerz (Sommelier) übernehmen den Restaurantbetrieb im Hotel Eberhards am Wasser an der Enz und eröffnen dort neu. Seit der Schließung des Restaurants lief nur noch der Hotelbetrieb in Form eines Hotel garni weiter. Die Familie Maerz führt bereits seit 1989 das traditionsreiche Restaurant „Rose“ in Bietigheim.


