Bald-in
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7 bald · 79 eröffnete Läden, davon 17 kürzlich
Café und Bistro mit Kaffeespezialitäten, Frühstück und wechselnden Tagesgerichten. Kuchen und Gebäck ergänzen das Angebot am Nachmittag, dazu gibt es kalte Getränke und eine kleine Auswahl an Snacks zum Mitnehmen.
Bier- und Weinstube des Wirtsehepaars Werner und Ulla Peters, das zuvor über Jahre ein eigenes Gasthaus führte und nach mehrjähriger Pause in die Gastronomie zurückkehrt. Vorgesehen sind bürgerliche Küche, Bier vom Fass
Bistro-Café mit Kaffeespezialitäten, Kuchen und Gebäck sowie kleinen warmen Gerichten. Das Angebot richtet sich an Gäste, die beim Einkaufsbummel in der Innenstadt eine Pause einlegen möchten.
Restaurant mit asiatisch geprägter Karte: Wok-Gerichte, Nudel- und Reisgerichte sowie Vorspeisen zum Teilen. Die Speisen werden im Gastraum serviert und außer Haus abgegeben.
Weinbar mit offenen Weinen und einer Flaschenauswahl zum Mitnehmen, dazu kleine Speisen wie Käse- und Wurstplatten. Der Name spielt mit den Begriffen Wein und Vinyl.
Sushi-Restaurant mit Fusionsküche: Neben klassischen Maki und Nigiri stehen abgewandelte Rollen, Bowls und warme Gerichte auf der Karte. Bestellungen sind vor Ort ebenso wie zum Mitnehmen möglich.
Brauereigaststätte, die erstmals 1628 erwähnt wurde und als ältestes Wirtshaus der Stadt gilt. Nach mehrjähriger Sanierung soll der Betrieb mit rheinischer Wirtshausküche und hauseigenem Bier wieder aufgenommen werden.
Abdul's Gemüse Kebab in Friedrichstadt ist die neue Anlaufstelle für Gemüse-Kebab nach Berliner Vorbild: frisch zubereitete Döner mit reichhaltigen Gemüse-Toppings, freundlicher Inhaber und unkompliziertes Streetfood-Kon
Chinesisches Maotsai-Konzept am Hauptbahnhof: Aus einer breiten Auswahl frischer Zutaten wird die eigene Schüssel zusammengestellt, der Schärfegrad lässt sich wählen. Der Gastraum ist industriell und minimalistisch einge
Aus Funky Ramen wird Funky Coffee: diverse Kaffee- und Matcha-Spezialitäten sowie fluffige Sandwiches aus selbstgebackenem Shokupan-Brot. Mit großer Terrasse und einer besonderen Einrichtung aus Retro- und Anime-Vibes –
Zwei Standorte der deutschen Café-Kette Coffee Fellows an einem Flughafen — im Flugsteig B und in der Check-in-Halle, beide zuvor von Starbucks bespielt. Angeboten werden Kaffeespezialitäten, Bagels und Frühstück direkt
Kurdisch-türkisches Restaurant im Self-Service-Format mit langsam gegarten Fleischgerichten, traditioneller Pide und Börek. Die Küche arbeitet mit intensiven Kräuteraromen; der Gastraum ist offen gestaltet und gibt den B
Erster Standort des aus London und Dubai bekannten Lifestyle-Cafés EL&N in Deutschland, gelegen in der Shopping Mall eines Flughafens. Die Innenräume sind aufwendig und farbenfroh gestaltet; auf der Karte stehen Kaffeesp
Specialty-Coffee-Betrieb im Stadtteil Bilk mit Schwerpunkt auf orientalischen Kaffeespezialitäten. Dazu werden Süßspeisen angeboten; das Konzept setzt sich bewusst von der klassischen Specialty-Coffee-Szene ab.
Ableger eines Kölner Bagel-Betriebs in der Altstadt. Der Innenraum ist in dunklem Grün und grünem Marmor gehalten; auf der Karte stehen Bagels in herzhaften und süßen Varianten, dazu fruchtige Matcha-Drinks und Kaffee.
Bottle-Only-Biergarten direkt am Rhein, der saisonal bewirtschaftet wird. Ausgeschenkt werden Bier und Wein aus der Flasche; der großzügige Außenbereich liegt unter Bäumen.
Erster Popeyes-Standort weltweit an einem Flughafen, gelegen in der Ankunftsebene. Serviert wird kreolische und Cajun-Küche aus New Orleans mit französischen, westafrikanischen und karibischen Einflüssen.
YOMARO ist zurück in Unterbilk: cremiger Frozen Yogurt zum Selbstzusammenstellen – Größe wählen, Lieblings-Toppings und Soße drauf, loslöffeln. Ob klassisch mit Erdbeeren oder verspielt mit süßen Extras: eine schöne Rück
Restaurant mit georgischer und osteuropäischer Küche im Ortsteil Düsseltal. Auf der Karte stehen Wagyu-Khinkali, Pkhali und Lobio, dazu eine eigene Weinauswahl. Der Gastraum ist als Lounge eingerichtet.
Gastronomie im Flugsteig A eines Flughafens mit Schwerpunkt auf rheinischer Küche und regionalen Getränken. Das Konzept setzt bewusst einen regionalen Kontrapunkt zu den internationalen Anbietern im Terminal.
Eisdiele im Stadtteil Düsseltal mit italienischem Gelato in natürlichen Sorten — von Pistazie über Schokolade bis Maracuja. Vor dem Laden stehen einige Tische im Schatten.
Open-Air-Weinbar direkt am Rhein, betrieben als Aussenstelle von Château Pulse. Ausgeschenkt wird eine wechselnde Weinauswahl, dazu läuft Musik; der Betrieb ist auf gutes Wetter und die warme Jahreszeit ausgelegt.
Maison Sando am Carlsplatz bietet japanische Sandwiches, Onigiri und Matcha: würzige Beef Sandos, frische Onigiri und süße Varianten wie Strawberry Shortcake oder Crème Brûlée – zum Mitnehmen oder vor Ort. Perfekt für ei
Erster Slim-Chickens-Standort in Deutschland, gelegen an einem Flugsteig. Serviert wird Southern Comfort Food aus Fayetteville in Arkansas: frittiertes Hähnchen, hausgemachte Dips und Beilagen aus den US-Südstaaten.
Restaurant mit authentischer neapolitanischer Pizza und Gerichten aus den Straßen Neapels sowie von der Amalfiküste. Das Konzept wurde eigens für diesen Standort entwickelt und ist in dieser Form neu.
Moka Café Soufflé im Japanviertel verwöhnt Naschkatzen mit frischen, fluffigen Soufflé-Pancakes und vielfältigen Toppings, dazu passendem Matcha. Für das perfekte Foto sorgen 3D-bedruckte Kaffees. Ein süßer Spot, um den
Bagel-Laden im NYC-Stil, bei dem sich jeder Bagel selbst zusammenstellen lässt: zur Wahl stehen Everything Bagel, Laugen- oder Rainbow Bagel, dazu mehrere wechselnde Beläge.
Narumi Sushi & Ramen in Friedrichstadt ist ein kleiner, gemütlicher Spot mit großem Geschmack: kreative Sushi-Rolls, frische Ramen, Spring Rolls und Takoyaki zu sehr fairen Preisen. Besonders freundliches Personal und he
Specialty-Coffee-Betrieb mit eigener Rösterei im Stadtteil Lierenfeld, untergebracht in einem umgebauten Industrieareal. Ausgeschenkt werden Kaffees aus eigener Röstung, dazu gibt es hausgemachte Cakes und Banana Bread;
Café Kubo in Unterbilk bietet Specialty Coffee aus eigener Rösterei sowie monatlich wechselnde internationale Bohnen. Dazu herzhafte Snacks wie Bagels und Börek sowie süße Verführungen wie Cookies und Cannoli. Ein Paradi
To-go-Ableger der asiatischen Kaffeekette Cotti Coffee, bestellt wird über ein digitales System. Auf der Karte stehen Iced Latte, mehrere Matcha-Varianten und ein Grapefruit Americano; der Laden ist auf schnellen Durchla
CaféLicious bringt authentischen vietnamesischen Kaffee in die Nähe von Little Tokyo: Egg Coffee, Salt Coffee und Coconut Coffee, dazu frisch gefüllte Banh Mi sowie Reis- und Nudel-Bowls. Ein kleines, charmantes Café für
Das Food Atelier Hana in Flingern macht japanische Sando-Sandwiches zum Kunstwerk: super frisch, super fluffig und mit kreativen Füllungen – schon ab 3,90 Euro. Liebevolle Handwerkskunst für alle, die japanische Sandwich
Ramen-Lokal in Little Tokyo, das sich ganz auf Hühnchen konzentriert: klare, vollmundige Brühen auf Hühnerknochen-Basis, getoppt mit zartem Tori-Chashu oder knusprigem Karaage.
Yakiniku-Restaurant, in dem am eigenen Tisch gegrillt wird: Fleisch, Fisch oder Gemüse werden an der Kühltheke ausgewählt und direkt am Platz zubereitet. Angeboten wird ein zweistündiges All-you-can-eat mit Vorspeise, Sa
Die OBK Weinbar in Oberkassel ist ein stilvoller Ort für entspannte Abende mit Charakter: ausgewählte Weine und charmante saisonale Bistroküche, etwa Zwiebelsuppe mit Comté. Offen, gemütlich und ehrlich – ein neuer Liebl
Taquería im Stadtteil Flingern mit mexikanischer Küche: Tacos in mehreren Varianten zum Kombinieren, dazu passende Cocktails. Der Gastraum ist im Stil einer Straßenküche eingerichtet.
Smashdown im Medienhafen ist ein Geheimtipp für richtig gute Smashburger mit saftigen Patties und starken Saucen. Auch die Chili Cheese Fries und Truffle Fries überzeugen, dazu Cookies von MELT und eine kleine Game Zone.
Zweiter Standort von Brew Coffee mit Specialty Coffee: nachhaltig angebaute Bohnen, schonend geröstet und von Hand zubereitet. Das Angebot richtet sich an Gäste, die Wert auf Herkunft und Zubereitung des Kaffees legen.
Die Toasterei in der Nähe vom Wehrhahn ist ein kleines, gemütliches Café mit liebevoller Atmosphäre: warmes hausgemachtes Gebäck, unkomplizierte Frühstücks-Optionen, Golden Buns und Matcha-Drinks. Bestellt wird per Bilds
Zweiter Standort eines Kölner Kaffee-Betriebs. Ausgeschenkt werden Kaffeespezialitäten mit ausgearbeiteter Latte Art, dazu gibt es belegte Ciabatta und frisch gebackenen Kuchen.
ÄGÄIS am Fürstenplatz fühlt sich an wie ein kleiner Kurzurlaub am Mittelmeer: mediterrane Sandwiches mit griechischen und türkischen Einflüssen, individuell zusammenstellbar, dazu große To-go-Boxen zum Teilen. Mit schöne
Bar Coco Chérie neben der Bar Chérie bietet eine riesige Auswahl an qualitativen Weinen in gemütlicher Atmosphäre. Ob Kenner oder Genießer – hier findet jeder seinen neuen Lieblingswein. Ein einladender Spot für Weinlieb
Im ela in Unterbilk serviert Murat Avcioglu moderne, saisonale Küche mit kreativen Kombinationen wie Gnocchi mit Lamm oder hausgemachte Ravioli mit Gruyère. Bunt und harmonisch wie das Interieur, zeigt das Restaurant, wi
Französisches Café nach dem Vorbild der Pariser Grands Cafés, mit französischer Küche und einer eigenen Patisserie-Auswahl. Als Spezialität des Hauses gilt die Tarte au Citron; der Gastraum ist auf längeres Sitzen ausgel
Zentrale Filiale einer Matcha-Marke mit eigens entwickelten Matcha- und Hojicha-Drinks sowie Gebäck. Der Laden ist modern und reduziert eingerichtet und liegt gegenüber dem Schauspielhaus.
Zweiter Standort und erste eigene Rösterei eines Cafés vom Carlsplatz. Der Kaffee wird im Haus geröstet und frisch ausgeschenkt; dazu gibt es Croissants und Banana Cake. Ganze Bohnen lassen sich zum Mitnehmen kaufen.
LOKARL in Friedrichstadt ist ein geselliges Lokal für ein entspanntes Abendessen: Heimatküche mit kleinem internationalen Twist von Inhaber und Koch Karl Romboys. Vorwiegend größere Tische, Theke und gemütliche Dinner-Vi
Chinesische Grillbar mit gegrillten Spießen: Filet, Spareribs und Ricecakes ebenso wie Enoki-Pilze und Hühnerfüße. Dazu werden Cocktails und Soju ausgeschenkt. Am späten Abend wird die Bühne zur Karaoke-Zone mit Live-Mus
Der Ampere Club direkt neben dem Stahlwerk ist ein neuer Veranstaltungsort für Konzerte, Parties, Lesungen und Kultur-Events: rauer Beton, gelbes Licht und satter Bass schaffen eine geladene Atmosphäre. Urban, rauh und g
chichi im Medienhafen ist ein modern-cleaner Spot zum Ankommen und Bleiben: kleine, gut durchdachte Karte mit Flat Iron Steak, Pastrami- oder Tuna-Sandwich, hausgemachte Plates wie Hummus und Whipped Butter zum Teilen, d
Zweiter Standort für französische Patisserie im Stadtteil Unterbilk. Hergestellt werden Croissants, Tartelettes und Törtchen in handwerklicher Ausführung; gebacken wird täglich im Haus.
chic cuisine&bar in Flingern ist Dinner-Spot, Bar und Weinbar in einem: lässige Karte mit vielen vegetarischen Optionen, eine starke Auswahl an Naturweinen und PetNats sowie eine kreative, bescheidene Küche. Gemütliche D
Osteuropäischer Marktstand mit handgemachten Pierogi, Manti und Wareniki, dazu eingelegte Gurken, Krautsalat und osteuropäische Getränke. Eingerichtet ist der Stand mit bordeauxroten Wänden, silbernem Chrom und Porzellan
Pastabar Em Brass in Pempelfort ist die neue Pasta-Adresse der Em-Brass-Crew: handgemachte Pasta direkt in der offenen Küche zubereitet, dazu Theke und stilvolle Hochtische. Spaghetti, Taglioline oder Tagliatelle – alles
Café mit niederländischer Prägung im Stadtteil Flingern: hausgemachter Kuchen und eine kleine Mittagskarte. Als Spezialität gilt der Himbeer-Cheesecake mit weißer Schokolade; von den Fensterplätzen aus geht der Blick auf
Smoothie-Bar mit eigenen Signature-Mischungen: Erdbeere, die Kollagen-Variante Glow My Skin und mehrere Matcha-Kreationen. Die Rezepturen sind mit Vitaminpräparaten von Dr. Sahin angereichert und auf den Verzehr zwischen
Café mit Fokus auf Clean Eating: kaltgepresste Säfte, Collagen Shakes, Smoothies, Açaí Bowls und Matcha aus der Dose. Der Schwerpunkt liegt auf natürlichen Zutaten und wenig Zucker; das Lokal schliesst direkt an das Fitn
Tanghulu-Shop in Little Tokyo: mit Zucker glasierte Früchte als chinesisches Streetfood, angeboten mit Erdbeere, Trauben oder Matcha-Füllung. Dazu kommen Stir-Fried-Joghurt-Würfel in Sorten wie Kokos und Matcha; verkauft
Café mit Brunch-Konzept zum Ankreuzen: Die Tapas-Auswahl wird auf einer Karte selbst zusammengestellt, empfohlen sind vier Portionen pro Person. Angeboten werden unter anderem pochiertes Ei mit Trüffel, Sauerteigbrot, Gr
Sayomi 2nd in Flingern (alte Flurklinik) ist der zweite Standort des beliebten japanischen Fusion-Restaurants: stylische Einrichtung mit goldenem Drachen an der Decke, Seafood-Highlights von Lachs-Sashimi über Austern mi
Sushi-Lokal aus der Reihe des Fernsehkochs Steffen Henssler, das neben dem Verkauf ausser Haus auch Plätze im Gastraum bietet. Auf der Karte stehen Lachs-Sashimi im Trüffelschaum, California Rolls mit flambiertem Steak u
Açaí-Bar im Stadtteil Flingern mit Self-Service-Konzept: Die Gäste zapfen sich das Açaí selbst, wählen die Toppings frei und rechnen nach Gewicht ab. Erhältlich ist es auch in einer zuckerreduzierten Variante.
Das Lilo Parkcafé direkt am Volksgarten ist eine charmante Adresse für Kaffee, Kuchen und Erfrischungen mitten im Grünen: charmantes Büdchen-Fenster, Holztische, gemütliche Deko und regelmäßige Events am Abend von Strick
Colombella in Oberkassel ist Café, Trattoria, Vino Bar und Pizzateca in einem: klassisch italienische Küche mit Burrata, Pizza und handgemachter Pasta, dazu Drinks, eine ausgelassene Stimmung und eine eigene Pizzatheke f
Zeit für Brot in der Altstadt ist die zweite, deutlich größere Filiale der beliebten Bäckerei: Zimtschnecken und Stullen in entspannter Atmosphäre und ein Platz am großen Fenster mit Blick in die Backstube. Live-Backshow
Kleines japanisch geprägtes Café und Restaurant in Little Tokyo mit Schwerpunkt auf Donburi Bowls: sechs verschiedene Reisbowls von Meeresfrüchten über Roastbeef bis Mabo Tofu Don. Ergänzt wird die Karte durch Matcha, Ch
Oy in Bilk vereint Weinbar und Restaurant in einer warmen Atmosphäre aus Kerzenlicht, Backsteinwänden, Holzakzenten und Bar-Ecke. Auf der Karte: eine feine Auswahl saisonaler Gerichte und sorgfältig kuratierte Weine. Ob
Zweiter Standort eines Betriebs für gesunde Küche: Bowls, frisch gepresste Säfte und Raw Cakes, dazu eine integrierte Filiale der Bulle Bäckerei. Eingerichtet ist der Gastraum mit roten Akzenten, Holztönen und Pflanzen.
Le Pré Wine Bar in Bilk ist ein Herzensprojekt für Weinliebhaber:innen mit Fokus auf exklusiven Weinen und Champagnern aus der Bourgogne: wöchentlich wechselnde Auswahl aus der "Schatzkammer", Flaschen- und Glaskarte sow
Listening Bar mit Speakeasy-Charakter in einer früheren Metzgerei: schwarze Wände, rote LED-Beleuchtung, Kerzenschein und ein hochwertiges Soundsystem. Am Abend werden Drinks ausgeschenkt, dazu läuft melodischer House.
Bar und Küche mit Hongkong-Streetfood: Dumplings, Tofu und chinesische Klassiker, serviert im Kneipen-Setting. Zur Ausstattung gehört ein eigener Beer Tower direkt am Tisch.
MELT Cookies hat nach erfolgreichem Pop-up am Carlsplatz jetzt einen festen Store in der Carlstadt: handgefertigte Cookies aus eigener Manufaktur, noch warm verkauft. Klassiker, kreative Sorten wie MELTELLA oder BIRTHDAY
Koreanische Bar mit Korean Fried Chicken, Bibimbap, Mandu und Kimbap. Ausgeschenkt werden Soju und Bier in mehreren Varianten, darunter die Mischung Somaek. Das Konzept betreibt bereits einen Standort in Amsterdam.
Restaurant mit Sichuan-Küche: Klassiker der Provinzküche mit einer Chili-Skala auf der Karte, an der sich der Schärfegrad ablesen lässt. Angeboten werden würzige Fleischgerichte ebenso wie vegetarische Varianten; der Gas
Rösterei des Baristas Dritan Alsela auf dem Areal Böhler. Ausgeschenkt werden Kaffeespezialitäten aus eigener Röstung, dazu gibt es englisches Frühstück, mediterrane Gerichte sowie süße und herzhafte Snacks. Von den Plät
Laden für Croissant Rolls in Geschmacksrichtungen wie Lotus, Oreo und Dubai-Crossy mit Pistaziencreme und Kadayif. Der Verkaufsraum ist in Rosa- und Pinktönen gehalten und mit Boho-Lampen eingerichtet; verkauft wird über
Take-away-Ableger eines Burger-Konzepts, das die Brötchen in einer eigenen Bäckerei backt. Verarbeitet werden Bio- und Regionalzutaten; auf der Karte stehen Rind- und Veggie-Burger mit Pulled Pork, dazu Pommes und Curryw
Das Schlager Café im Henkelsaal des ehemaligen Schlösser Quartiers in der Altstadt vereint Gastro, Karaoke und Live-Acts: Schlager-Karaoke in der Arena, Mitsing-Garantie bei Live-Auftritten, stilvolles Dinner mit Stimmun
Nudelhaus am Wehrhahn mit handgezogenen Biang-Biang-Nudeln, die vor den Augen der Gäste geschlagen und gezogen werden. Serviert werden sie in einer würzigen Sauce, wahlweise vegetarisch, mit Hähnchen oder mit Rind; der S
Chinesisches Hotpot-Restaurant der Marke Liu Yi Shou am Hauptbahnhof: Die Brühe wird frei gewählt, dazu kommt eine große Auswahl von Gemüse über Tofu bis Wagyu. An einer Saucen-Bar mischt sich jeder Gast die eigenen Dips
All-you-can-eat-Hotpot mit eigenwilliger Zustellung: Ein Mini-Shinkansen bringt die Brühe direkt an den Platz, die Toppings — Fleisch, Fisch, Nudeln und Gemüse — fahren durchgehend am Tisch vorbei. Das gesamte Angebot is
Sushiya Shun in der Altstadt ist ein hochexklusives Omakase-Restaurant ohne Speisekarte: Der Sushi-Meister stellt das Menü jeden Abend frisch zusammen, geöffnet wird nur nach Reservierung per E-Mail und mit Platz für led
No Worries Coffee in Flingern ist Specialty-Coffee-Café, Concept Store und Pop-up-Location in einem: cleane Ästhetik, hochwertige Bohnen von internationalen Röstereien wie Sprout Coffee Roasters, Rush Rush Coffee und Fri
Standort der Hand-Pulled-Noodle-Kette Wen Cheng im Stadtteil Pempelfort. Serviert werden handgezogene breite Nudeln in kräftiger Sauce, dazu der Klassiker Yang Yang Beef, Bao Buns und Gurkensalat; der Schärfegrad lässt s
Korean-BBQ-Restaurant im Stadtteil Flingern mit koreanischer Küche und chinesischen Einflüssen. Gegrillt wird an einem rauchfreien System mit selbstdrehenden Spießen; zum Lokal gehören Nischentische und separate Räume fü
