Gastronomie in Hildesheim1 bald · 22 eröffnete Läden, davon 1 kürzlich
CCafé mit Fokus auf Kaffeespezialitäten in einer innerstädtischen Passage. Betriebe dieser Größenordnung bieten üblicherweise neben klassischen Espresso-Getränken auch Kuchen oder kleine Snacks zum Verweilen an.
TItalienisches Restaurant in der Ostertor-Passage mit Speisen und Cocktails. Gäste können zum Essen kommen oder nur auf ein Getränk vorbeischauen. Hinter dem Restaurant steht ein Team aus drei Gastronomen.
Café mit dem Schwerpunkt auf funktionalen Smoothies und Matcha-Getränken. Daneben stehen Eis und Joghurt auf der Karte, die sich mit verschiedenen Toppings zusammenstellen lassen. Der Laden liegt in der Fußgängerzone der
HAuf kurze Pausen zwischen Einkäufen und Terminen zugeschnittenes Café: Kaffeespezialitäten, Kuchen und kleine Speisen gibt es wahlweise am Platz oder zum Mitnehmen.
Bistro mit belegten Stullen und Kartoffelgerichten, dazu ein täglich wechselnder Mittagstisch mit vegetarischer und veganer Auswahl. Gefrühstückt wird sowohl von Hotelgästen als auch von Laufkundschaft, drinnen wie drauß
GBurger stehen im Mittelpunkt der Karte, wahlweise einzeln oder als Menü mit Beilagen. Der Betrieb ist auf Mitnahme und Lieferung ausgelegt und über Lieferportale erreichbar.
Restaurant im Tower eines Verkehrslandeplatzes, von dem aus Gäste das Rollfeld überblicken. Auf der Karte stehen Pizza, Schnitzel und Kaffee; die Betreiber hatten zuvor eine Pizzeria in der Innenstadt.
SPizzeria mit Pizza aus dem Steinofen, dazu Pasta und Salate sowie vegetarische und vegane Varianten. Geführt wird der Betrieb von einem früheren Bundeswehrangehörigen, der sich damit selbstständig gemacht hat.
MImbiss mit Gegrilltem und klassischen Beilagen, ausgegeben direkt über die Theke. Das Angebot richtet sich an Kundschaft, die unterwegs oder beim Einkauf schnell etwas Warmes mitnehmen möchte.
Indisches Restaurant mit Currys, Tandoori-Gerichten aus dem Lehmofen und Beilagen wie Naan, Reis und Chutneys. Vegetarische Zubereitungen gehören fest zur Karte, die Schärfe der Gerichte lässt sich wählen.
MTürkisches Restaurant mit anatolischer Küche: warme Gerichte, Gegrilltes und ein ausgedehntes türkisches Frühstück mit Käse, Oliven, Aufstrichen und Gebäck. Das Angebot gibt es im Lokal ebenso wie zum Mitnehmen.
Backshop mit Selbstbedienung: belegte Brötchen, warme Snacks, süße Teilchen und Kaffee stehen über den ganzen Tag bereit. Der Standort gehört zu einer bundesweit vertretenen Kette der Backgastronomie.
Filiale der traditionsreichen Stadtbäckerei Café Engelke, die von der Gründerfamilie in vierter Generation geführt wird. Verkauft werden Brot, Brötchen und Feingebäck aus eigener Herstellung, dazu Kaffee und belegte Snac
Cocktail- und Weinbar mit handgemixten Drinks, ausgewählten Weinen und Fingerfood. Hervorgegangen ist sie aus einem Restaurant am Andreasplatz; nachmittags kommen Kaffeespezialitäten und Kuchen dazu.
Steakhaus mit gegrilltem Rindfleisch als Schwerpunkt, ergänzt um mediterrane Pasta- und Pizzagerichte. Vorspeisen, vegetarische Alternativen und eine Cocktailkarte runden die Karte ab. Der Betrieb sitzt in den Räumen des
GGelato in wechselnden Sorten, serviert im Becher, in der Waffel oder als aufwendig angerichtete Eiskreation. Der Betrieb gehört zu einer Kette, die ihr Eis unter der Bezeichnung Gelato de Luxe führt.
Zweiter Wienerwald-Standort am Ort mit modernem Hähnchen-Konzept, Terrasse und Biergarten. Untergebracht ist er in den Räumen des ehemaligen Restaurants Ahoi.
MVietnamesische Küche in Verbindung mit japanischem Sushi-Handwerk: Suppen, Wok- und Reisgerichte stehen neben Rollen und Sashimi auf der Karte. Der Name bedeutet auf Vietnamesisch so viel wie verführerisch.
Burger-Restaurant mit Smash-Patties in mehreren Varianten, darunter eine Ausführung im Butter-Croissant statt im Bun. Dazu kommen Chicken Wings mit scharfer Sauce und vegetarische Alternativen wie Falafel.
Standort der Döner-Kette Haus des Döners mit Fleisch vom Drehspieß und frisch belegten Fladenbroten. Dazu kommen Salate, Saucen und Beilagen; das Angebot ist auf schnelle Mitnahme ausgelegt.
Libanesische Küche mit Mezze-Vorspeisen, Schawarma und frisch gebackenem Manakisch. Neben warmen Hauptgerichten lassen sich die Gerichte auch mitnehmen oder liefern.
Restaurant, dessen gastronomische Ausrichtung bei der Ankündigung noch nicht feststand. Bekannt ist bislang nur, dass die Räume in einem historischen Gebäude liegen; Näheres zur Küche wurde nicht mitgeteilt.
Zur bundesweiten Backgastronomie-Kette gehörender SB-Backshop. Das Angebot reicht von herzhaften Snacks und belegten Brötchen über Laugengebäck bis zu Kuchenstücken und Kaffeespezialitäten.
