Gastronomie in Oldenburg (Oldb)1 bald · 42 eröffnete Läden, davon 7 kürzlich
Smashburger-Restaurant einer Berliner Franchise-Kette, betrieben von Murat Alagöz. Die Patties werden flach auf die heiße Platte gedrückt, wodurch eine kräftige Kruste entsteht; zuvor war in den Räumen ein Dean & David.
Gastronomie- und Veranstaltungshaus unter einem historischen Umschlagkran. Angeboten werden Bewirtung, Konzerte und private Feiern; der Kran bleibt als Wahrzeichen erhalten.
Bar und Bistro mit Getränken und kleinen Speisen. Angeboten werden Kaffee und Backwaren am Tag sowie Cocktails und Snacks am Abend.
Açaí-Bar mit Bowls aus der gleichnamigen Amazonas-Beere, dazu Kaffee und Toppings zum Zusammenstellen. Der Betrieb ist der zweite Standort der Marke; gegründet wurde sie von Tolga Öztürk und Halil Kalmaz.
Franchise-Filiale der Sandwich-Kette Subway auf rund 42 Quadratmetern mit Self-Order-Terminals. Die Fläche gehörte zuvor zu einem anderen Imbiss; belegt wird nach Wahl der Gäste.
Bierbar mit Spirituosen aus eigener Herstellung, geführt von Pascal Oetjegerdes, der auch zwei weitere Lokale betreibt. Ausgeschenkt werden Biere vom Fass und Longdrinks.
Restaurant mit koreanischer Küche und Gerichten wie Bibimbap, Bulgogi und Kimchi. Dazu kommen Suppen, Beilagen und Speisen zum Mitnehmen.
Bar- und Bistro-Konzept von Julian Egerer aus der Bäckerfamilie Müller & Egerer, geführt von Gordon Ronnenberg. Die Räume gehörten zuvor zum Corner; das Konzept ist ein anderes.
Franchise-Betrieb einer bundesweiten Kebab-Kette mit Döner Berliner Art, Dürüm und Boxen, dazu hausgemachte Saucen. Der Laden liegt in der Innenstadt-Fußgängerzone und wird von einem örtlichen Franchisenehmer geführt.
Croissant-Café mit süßen, herzhaften und veganen Varianten aus eigener Herstellung. Betrieben wird es von Ahmed Hetto; dazu kommen Kaffeespezialitäten und Getränke zum Mitnehmen.
RGeorgische Küche mit landestypischen Gerichten und Weinen des Landes. Serviert wird unter anderem aus traditionellen Trinkhörnern; neben georgischen Getränken stehen auch deutsche auf der Karte.
SBar mit kleiner Livebühne für Bands und Chöre. Zur Einrichtung gehören ein Flügel und eine restaurierte Musikbox aus den Sechzigern; neben Getränken gibt es Flammkuchen, Fingerfood und Kuchen.
ZAusschank mit Bieren mehrerer Brauereien vom Fass, darunter Helles, Kellerbier, IPA und Irish Red, dazu Flaschenbiere und ein hausgemachter Fassbrand. Die Einrichtung aus Holz und Stahl stammt aus einer Designwerkstatt d
KSchawarma vom Drehspieß und frei zusammenstellbare Bowls mit Fleisch, Salaten und warmen Beilagen. Dazu gibt es hausgemachte Saucen und Wraps, wahlweise vor Ort oder zum Mitnehmen – einer von mehreren Döner-Betrieben run
SZweiter Standort einer jungen Saftbar im Einkaufszentrum: Täglich frisch gepresste Säfte und Smoothies stehen neben Wraps, Bowls, Salaten und Focaccia auf der Karte. Zubereitet wird alles frisch vor Ort.
Wirtshaus mit bürgerlicher Küche und regionalen Gerichten. Serviert werden Fleisch- und Fischgerichte, Beilagen und wechselnde Tagesempfehlungen; dazu kommen Biere vom Fass.
Zweite und größere Filiale der Café-Kette Woyton am Ort, untergebracht in einer früheren Apotheke. Serviert werden Kaffeespezialitäten, Kuchen und kleine Speisen.
Café mit Kaffee, Brunch und süßen Kleinigkeiten, betrieben vom Team der Salutteria. Die Räume gehörten zuvor zu einem anderen Café; Sitzplätze gibt es innen und außen.
Verbindung aus Kaffeehaus und Schuhverkauf: Zum Angebot gehören Frühstück, leichte Mittagsgerichte sowie hausgemachte Kuchen, Pastéis de Nata und Waffeln. Verkauft werden handgefertigte Schuhe eines eigenen Labels aus ei
Asiatisches Restaurant nach dem Hot-Pot-Prinzip: Gäste garen Fleisch, Fisch, Gemüse und Nudeln selbst im Brühentopf am Tisch. Zur Auswahl stehen verschiedene Brühen und eine breite Palette frischer Zutaten; mittags gibt
Café und Bar in einem markanten Ladenlokal mit großer Glasfassade, hohen Decken und offenem Ziegelmauerwerk. Der Name steht nach Angaben der Betreiber für Kaffee, Snacks und Barbetrieb – tagsüber Café, am Abend Bar.
Filiale einer bundesweit vertretenen Dönerkette mit Döner, Dürüm und Box, dazu Beilagen und Getränke. Der Betrieb liegt zentral in der Innenstadt und richtet sich vor allem an Gäste, die ihr Essen mitnehmen.
Filiale der Fast-Food-Kette mit Burgern, Wraps, Salaten und Desserts, dazu vegetarische Varianten. Ergänzend lassen sich Bestellungen über Lieferplattformen nach Hause ordern.
Café im Erdgeschoss einer alten Molkerei mit Speisen, Kaffee, Matcha und Kuchen. Nachts gibt es kostenlosen Filterkaffee für Menschen, die in Schichten arbeiten.
Vegane Systemgastronomie mit Burgern, deren Patties aus Weizeneiweiß oder einer Hafer-Spinat-Mischung bestehen. Dazu kommen Nuggets, Currywurst auf Erbsenproteinbasis und eine Fischalternative aus Reisprotein. Das Untern
Privater Weinclub im Franchise-System: Mitglieder lagern eigene Bestände in klimatisierten Fächern ein und nutzen Lounge- und Verkostungsbereiche. Der Club liegt im Untergeschoss einer Brasserie mit Vinothek, ergänzt um
Imbiss, dessen Karte sich um panierte Schnitzel in verschiedenen Varianten dreht, dazu Beilagen und Saucen zur Auswahl. Bestellt wird zum Mitnehmen oder für den Verzehr im Lokal.
KDöner-Imbiss mit Steak-Döner aus geschnittenem Steakfleisch statt Drehspießhack. Das Fleisch wird frisch mariniert und langsam am Spieß gegrillt, dazu kommen hausgemachte Saucen, Salate und Pizzen. Vegetarische Varianten
Levantinische Küche mit Shawarma, Falafel, Hummus und frisch zusammengestellten Bowls, gewürzt nach libanesischer Art. Gegessen wird vor Ort oder über Lieferdienste; mittags gibt es ein eigenes Angebot zum kleineren Prei
Sushi und asiatische Crossover-Küche in einem Raum, der einer futuristischen U-Bahn-Station nachempfunden ist. Neben klassischen Rollen stehen eigene Kreationen auf der Karte; gegessen wird vor Ort oder zum Mitnehmen.
Filiale der Ammerländer Bäckerei Janssen, die von der dritten Generation der Inhaberfamilie geführt wird. Der Verkaufsraum ist um eine große Brotpräsentation herum gebaut; angeboten werden Brot und Brötchen aus eigener B
Griechisches Restaurant in den Räumen des früheren Lokals Slowakei Paradies. Serviert werden Gerichte vom Grill, Vorspeisen und Salate sowie griechische Weine.
Eventkneipe mit Fußballübertragungen auf mehreren Bildschirmen und Steel-Dart-Scheiben. Dazu kommen Veranstaltungen und Turniere; ausgeschenkt werden Bier und Longdrinks.
GImbiss mit gemüsebetonten Kebab-Varianten: gefüllte Wraps, Fleischspieße, Falafel, frische Salate und Teller. Geführt wird der Familienbetrieb von Farhan Findi; bestellt werden kann vor Ort oder über Lieferdienste.
Smash-Burger-Restaurant mit angeschlossenem Barbetrieb. Die Patties werden flach auf der heißen Platte gebraten; die Räume wurden vor dem Einzug umfassend renoviert.
Erster Beerpong-Club der Stadt: An mehreren Tischen wird gespielt, dazu gibt es Getränke und kleine Speisen. Der Betrieb übernimmt außerdem Partyservice und lässt sich für private Runden buchen.
Kaffeespezialitäten zum Mitnehmen oder vor Ort, dazu Bagels, Salate, Suppen und hausgemachtes Bananenbrot. Dieser Standort der Kette führt ein durchgehend veganes Sortiment und ist in die Räume einer früheren Apotheke ge
Offene Eisproduktion mit Fabrikverkauf statt Ladentheke: Rund 130 Sorten entstehen hier von Hand. Kern des Geschäfts ist die Belieferung von Firmen, Vereinen und Feiern mit Eistonnen, die mit den gewünschten Sorten befül
Mobiler Holzsteinofen, in dem Pizza nach original italienischer Art gebacken wird. Betrieben wird der Wagen von einem sizilianischen Pizzabäcker, der inzwischen mehrere Standorte in der Region bespielt; dieser steht am R
Cocktail- und Shisha-Bar mit Lounge-Betrieb. Ausgeschenkt werden Cocktails, Longdrinks und alkoholfreie Mixgetränke; der Gastraum ist mit Sitzgruppen für längere Abende eingerichtet.
Italienisches Streetfood mit belegter Focaccia in Varianten wie Bologna, Inferno, Toskana, Mortadella, Prosciutto und Vegano. Der Teig folgt dem Rezept eines amtierenden Pizza-Weltmeisters; dazu kommen italienisches Bier
FCafé mit Kaffeespezialitäten, Kuchen und süßen Kleinigkeiten, dazu Getränke zum Mitnehmen. Das Lokal versteht sich als Treffpunkt zum Verweilen – für einen Kaffee zwischendurch ebenso wie für längere Runden am Nachmittag
Zweigstelle einer ostfriesischen Rösterei, in der Kaffee auch vor Ort getrunken werden kann. Ausgeschenkt und verkauft werden ausschließlich selbst entwickelte Sorten, überwiegend sortenreine Arabica-Spezialitäten aus sc
