0 bald · 36 eröffnete Läden, davon 6 kürzlich
Traditionsgasthaus mit rund 170-jähriger Geschichte, das unter neuer Pacht wiedereröffnet. Namensgebend waren einst Mainzer Schiffsleute, die hier regelmäßig einkehrten; seit 1920 ist das Haus mit der Familie Schwarzmann
Fränkische Küche mit weltoffenen Einflüssen im Gesandtenbau der Residenz. Vorgesehen sind saisonal wechselnde Gerichte und Weine aus der Region; zum Haus gehört ein Biergarten für die warme Jahreszeit.
Erstes Augustiner Wirtshaus der Stadt mit bayerisch-fränkischen Spezialitäten und Bier aus Münchens ältester Brauerei. Auf der Karte stehen auch vegetarische und vegane Gerichte; eine Besonderheit ist Bier aus dem Holzfa
Traditionelle Kneipe im Stadtteil Grombühl, die unter neuer Pächterschaft wiedereröffnen soll. Kneipen dieser Art setzen üblicherweise auf ein bodenständiges Getränkeangebot und eine lockere Atmosphäre für den Feierabend
Backstube mit Schwerpunkt auf Vollkorn: Vorgesehen sind Brote aus ganzem Korn und Sauerteig, Kleingebäck sowie Kuchen ohne Auszugsmehl. Ergänzt werden soll das Angebot um Kaffee zum Mitnehmen.
Barista-Kaffee, Frühstück und Aperitifs im Hubland Center, direkt neben einer Bäckerei gelegen. Der Schwerpunkt liegt auf Aperol und verwandten Aperitif-Varianten, die auch nachmittags ausgeschenkt werden.
Backstube mit Spezialitäten vom Balkan: Im Mittelpunkt steht Börek mit Käse-, Spinat- oder Hackfleischfüllung, dazu kommen Fladenbrot, süßes Blätterteiggebäck und Kaffee zum Mitnehmen.
Handgemachte Pasta mit wechselnden Saucen: Der Teig wird im Haus verarbeitet, die Nudeln kommen frisch in den Topf. Dazu gibt es Antipasti, Salate und italienische Getränke.
Selbst gebackene italienische Panini von Alexander Pardo. Das Brot kommt aus der eigenen Backstube, belegt wird mit Aufschnitt, Käse und eingelegtem Gemüse; verkauft wird ausschließlich zum Mitnehmen.
Café mit hausgemachten Törtchen und einer breiten Auswahl an Matcha-Getränken. Dazu kommen Kaffeespezialitäten und wechselndes Feingebäck aus der eigenen Küche; mitnehmen lässt sich alles ebenfalls.
Smoothie-Bar mit wechselnden Mischungen aus Obst und Gemüse. Die Getränke werden auf Bestellung gemixt, dazu gibt es passende Snacks und Bowls für zwischendurch.
Indische Küche im Streetfood-Format: Auf der Karte stehen Currys, Wraps und Snacks aus der Pfanne, viele davon vegetarisch oder vegan. Die Schärfe wird auf Wunsch angepasst.
Äthiopische Küche mit Injera als Grundlage: Auf dem Fladenbrot werden scharfe und milde Eintöpfe zum Teilen serviert. Dazu gehört Kaffee, der nach traditioneller Zeremonie zubereitet wird.
Smash-Burger-Laden mit dünn ausgebratenen Pattys und knuspriger Kruste. Die Burger gibt es klassisch mit Käse oder in wechselnden Varianten, dazu Fries und Dips; ausgelegt ist der Betrieb aufs Mitnehmen.
Orientalischer Schnellimbiss mit Shawarma vom Drehspieß, dazu Fladenbrot, Salate und hausgemachte Saucen. Angeboten werden Teller- und Wrap-Varianten zum Essen vor Ort ebenso wie zum Mitnehmen.
Kaffee- und Süßgebäckspezialitäten nach toskanischer Art, geführt von der Familie Tare aus Florenz. In der Vitrine liegen Cornetti, Torten und Pasticcini, dazu gibt es Espresso und Cappuccino.
Italienische Kaffeebar: Espresso, Cappuccino und Milchkaffee werden am Tresen ausgeschenkt. Dazu gibt es ein süßes Frühstück nach italienischer Art, belegte Panini für zwischendurch und am Abend Aperitivo.
Weinbar im Haus der ersten Hausbrauerei der Stadt, in der fränkische und italienische Weine, Schorlen und Longdrinks ausgeschenkt werden. Unter demselben Dach liegen Brauerei, Diner-Küche und Cocktailbar; zum Betrieb geh
Tagsüber Sandwiches in wechselnden Variationen, am Wochenende Barbetrieb mit DJ. Belegt wird mit Aufschnitt, Käse und Gemüse; abends kommen Cocktails und Longdrinks dazu.
Küche mit deutschen Klassikern und Hausmannskost, die überwiegend als Lieferung nach Hause geht. Bestellt wird telefonisch, der Schwerpunkt liegt auf frisch zubereiteten Gerichten statt auf einem großen Gastraumbetrieb.
Moderne regionale Küche in Bio-Qualität, angesiedelt beim Weingut am Stein. Die Karte wechselt mit der Saison; die Weine stammen aus dem eigenen Betrieb und werden zum Essen ausgeschenkt.
Mediterran ausgerichtete Küche im Clubhaus der Golfanlage: Pizza, Antipasti, Pasta auch in glutenfreier Variante sowie Fisch- und Fleischgerichte. Zur Karte kommen wechselnde Monatsempfehlungen und ein täglich wechselnde
Kneipe mit ruhigem Charakter: Ausgeschenkt werden Bier vom Fass, Wein und Longdrinks, dazu gibt es kleine Snacks. Die Einrichtung setzt auf Sitzecken statt auf laute Musik.
Restaurantschiff nahe der Löwenbrücke, das als reduzierte Weinbar geführt wird. Ausgeschenkt werden offene Weine, dazu gibt es Flammkuchen und Tapas; auf dem Dach liegt eine Terrasse.
Pizza im amerikanischen Pan-Stil mit dickem, luftigem Boden, in der Pfanne gebacken und stückweise über die Theke verkauft. Eingerichtet ist der Betrieb in den Räumen einer früheren Bäckerei und ganz auf Mitnahme ausgele
Italienische Küche mit selbst gemachter Pasta: Der Teig wird im Haus ausgerollt, die Saucen wechseln mit der Saison. Verwendet werden vorwiegend Zutaten von Erzeugern aus der Region.
Stadtteil-Café im Grombühl: Espresso aus der Siebträgermaschine, hausgemachte Kuchen und Sauerteigbrot bilden den Kern des Angebots. Am Abend kommt eine breite Auswahl offener Weine dazu.
Koreanisches Brathähnchen mit knuspriger Panade, dazu Burger und Beilagen. Das Konzept ist stark auf Lieferung und Mitnahme ausgelegt; die Saucen reichen von süß-scharf bis mild.
Zweiter Standort des Betriebs mit Kaffeespezialitäten und libanesischer Küche. Neben Gebäck und Süßspeisen kommen herzhafte Mezze, Falafel und gefüllte Teigtaschen auf den Tisch.
Ausschank im Gewölbekeller der Alten Universität, dem namensgebenden Cellarium. Angeboten werden heiße und kalte Getränke, belegte Brötchen, Gebäck und kleine warme Gerichte zu studentenfreundlichen Preisen; Automaten er
Dönerladen mit erweitertem Angebot: Neben dem Drehspieß stehen Pizza, Burger und südasiatische Gerichte auf der Karte. Bestellt wird an der Theke, mitnehmen ist ebenso möglich.
Historische Weinstube mit fränkischer Küche. Serviert werden deftige Brotzeiten und warme Gerichte, dazu Frankenweine aus der Region; gegessen wird an Holztischen im gewölbten Gastraum.
Lokal mit Schwerpunkt auf Bowls und Salaten: Die Schüsseln lassen sich aus Basis, Topping und Dressing zusammenstellen. Dazu gibt es Kaffeespezialitäten, Limonaden und Kaltgetränke.
Traditionsweinstube mit fränkischer Küche: Auf den Tisch kommen deftige Brotzeiten und warme Gerichte, dazu Frankenweine aus offener Karaffe. Für Gruppen werden Weinproben angeboten.
Tagsüber Brunch-Café mit Bowls und Pastagerichten, am Abend spanische Tapas-Bar. Die Karte wechselt mit der Tageszeit; zu den kleinen Tellern kommen Wein, Sangria und Cocktails.
Café in der ehemaligen Vinothek des Juliusspitals, ausgestattet mit interaktiven Objekten zum Ausprobieren. Serviert werden Kaffee, Kuchen und kleine Speisen zwischen den Mitmach-Stationen.
