Die Geschichte hinter Café Emilie

Wie bist du auf den Namen deines Ladens gekommen?

Manche Namen sind mehr als nur Namen - sie erzählen eine ganze Familiengeschichte. "Oma Emilie" war unsere Mutter, Oma und Uroma. Unser Café Emilie ist nicht nur ein Café, sondern ein Ort mit Geschichte, Herz und familiärer Atmosphäre.

Wer hat dich auf deinem Weg am meisten unterstützt?

Wir hatten so viele fleißige Helfer - Freunde, Familie und Angestellte.

Beschreib deinen Laden in drei Worten — und warum genau diese?

Herzlich. Familiär. Genussvoll.

Was sollen deine Kundinnen und Kunden fühlen, wenn sie zum ersten Mal reinkommen?

Wie auch in unserem Hotel Engelhorn, wünschen wir uns, dass es sich für unsere Gäste nach "nachhause kommen" anfühlt. Sie sollen unsere Herzlichkeit spüren und den Alltag für einen Augenblick vergessen können.

Welches Produkt oder welche Leistung liegt dir besonders am Herzen — und warum?

Wir nutzen regionale Lebensmittel, wie beispielsweise den Nusslocher Ziegenkäse oder die Fleischware von der Baiertaler Landmetzgerei Sandritter.

Außerdem haben wir eine eigene Konditorin, die immer frische Kuchen für unsere Gäste backt.

Was war dein schönster Moment seit der Entscheidung zu gründen?

Wir wurden total herzlich von den Gästen aufgenommen. Ein Café als Treffpunkt und Ort zum Zusammenkommen hat hier lange gefehlt.