RestaurantBruderherz eröffnete im 2. Quartal 2025 in Nürnberg (Restaurant).
Moderne fränkische Küche mit eigener Brauerei im Haus: Joscha und Leo Wiesinger haben den Betrieb wiederbelebt und stellen regionale Gerichte neben selbst gebrautes Bier. Gebraut wird in Sichtweite der Gäste.
Eröffnet
vor 18 Monaten
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Auch diese eröffnen bald.
CCafé und Bar mit Frühstücksangebot am Tag und Cocktails am Abend. Auf der Karte stehen Crêpes, Mini-Pancakes, Croissants, Sandwiches, Kuchen, Bowls und Kaffeespezialitäten. Das Highlight ist Matcha der hauseigenen Marke Matcha Luna, dessen Blätter vor Ort in einer Steinmühle gemahlen werden. Dazu gibt es Açaí, Frozen Yogurt, Cocktails und alkoholfreie Mixgetränke.
Kompaktes Tages- und Stehcafé der fränkischen Spezialitätenrösterei HELISU, das Specialty Coffee zum Mitnehmen und vor Ort anbietet. Zusätzlich gibt es frisch geröstete Kaffeebohnen und ausgewählte Keramikartikel. Das Café ergänzt die bestehende Rösterei mit Café in Oberasbach um einen Standort in der Nürnberger Innenstadt.
TCrêperie mit süßen und herzhaften Crêpes, dazu Baguettes und Bagels. Auf der Getränkekarte stehen Kaffeespezialitäten, Matcha, hausgemachte Limonaden und frisch gepresste Säfte. Die Räume sind klein und gemütlich gehalten und liegen in der Nürnberger Altstadt.
ERestaurant mit wechselnder Tageskarte. Auf der Karte stehen Gerichte aus frischen Zutaten, Salate und Bowls für den Mittag sowie warme Speisen am Abend; gegessen wird im Gastraum.
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