Gastronomie in Nürnberg6 bald · 83 eröffnete Läden, davon 1 kürzlich
CCafé und Bar mit Frühstücksangebot am Tag und Cocktails am Abend. Auf der Karte stehen Crêpes, Mini-Pancakes, Croissants, Sandwiches, Kuchen, Bowls und Kaffeespezialitäten. Das Highlight ist Matcha der hauseigenen Marke
Kompaktes Tages- und Stehcafé der fränkischen Spezialitätenrösterei HELISU, das Specialty Coffee zum Mitnehmen und vor Ort anbietet. Zusätzlich gibt es frisch geröstete Kaffeebohnen und ausgewählte Keramikartikel. Das Ca
TCrêperie mit süßen und herzhaften Crêpes, dazu Baguettes und Bagels. Auf der Getränkekarte stehen Kaffeespezialitäten, Matcha, hausgemachte Limonaden und frisch gepresste Säfte. Die Räume sind klein und gemütlich gehalte
SZweiter Standort eines Nürnberger Smash-Burger-Restaurants, das seit 2022 im Stadtteil Sündersbühl besteht, in der Innenstadt. Auf der Karte stehen Smash-Burger und neapolitanische Pizza; die Betreiber grenzen sich bewus
ERestaurant mit wechselnder Tageskarte. Auf der Karte stehen Gerichte aus frischen Zutaten, Salate und Bowls für den Mittag sowie warme Speisen am Abend; gegessen wird im Gastraum.
Wiederbelebung des historischen Nassauer Kellers als Barbecue-Lokal mit Bar, betrieben von Tim Pilotek und Marco Fellgiebel. Das Fleisch kommt aus dem Smoker, dazu gibt es Beilagen und Craft-Getränke.
Café von Rebecca Deinzer in den Räumen des früheren Yellow Tile Coffee Project. Namensgebend sind Charcuterie-Bretter mit Wurst, Käse und Trauben – auch spanisch, griechisch oder vegan belegt – dazu Spezialitätenkaffee,
Steak-Döner und türkische Spezialitäten wie Yaprak, İskender und Tellergerichte, dazu Fingerfood und Portionen für Kinder. Der Betrieb führt weitere Standorte in der Oberpfalz.
Bubble-Tea-Bar mit frisch aufgebrühten Milk Teas, Frucht- und Joghurtdrinks. Teesorte, Süßungsgrad und Toppings von Boba-Perlen bis frischem Obst stellen Gäste selbst zusammen, zur Auswahl stehen unter anderem Taro und M
ZBistro in der früheren Schalterhalle des Ostbahnhofs, das die Lücke der zuvor geschlossenen Pizzeria im Gebäude füllt. Angeboten werden Speisen und Getränke für Reisende wie für Gäste aus der Nachbarschaft.
STürkisches Frühstückskonzept mit über zwanzig Frühstücksvarianten sowie Backwaren aus türkischer, griechischer und deutscher Tradition. Aushängeschild ist der Simit, das Sesamgebäck; über eine To-go-Theke gibt es alles a
Die Berliner Kette bringt Smashburger als Single oder Double, Skinny Fries und Golden Nuggets an den Tresen, ergänzt um vegetarische und pflanzliche Varianten. Neben dem Essen liegt eine kleine Merchandise-Auswahl der Ma
Zweiter Betrieb von Carlos Franco und Melanie Fischbach mit internationaler Küche und panamaischen Einflüssen. Gekocht wird frisch und saisonal, die Karte reicht von Tapas über wechselnde Tagesgerichte bis zu größeren Te
TIndische und pakistanische Küche mit Tandoori- und Grillgerichten aus dem Lehmofen, dazu Currys, vegetarische Gerichte und frisch gebackene Brotsorten. Gewürzt wird nach eigenen Mischungen; die Speisen gibt es auch außer
CKaffeespezialitäten, Tee und süße Kleinigkeiten bilden hier das Angebot, ergänzt um kalte Getränke. Bestellt wird an der Theke – zum Mitnehmen ebenso wie für eine längere Pause im Sitzen.
OPilatesstudio im ersten Stock eines Fachwerkhauses in der Altstadt, direkt über einem Fine-Dining-Restaurant. Trainiert wird in kleinen Gruppen; angeschlossen ist eine kleine Bewirtung mit Matcha in mehreren Varianten un
HServiert werden japanische Ramen: heiße Schüsseln mit kräftiger Brühe, Weizennudeln und frischen Einlagen von Pilzen über Gemüse bis zu Fleisch und Fisch. Das Lokal liegt eine Straße von der Klaragasse entfernt in der Al
Deluxe-Ableger der Döner-Kette mit Steakfleisch vom Holzkohlegrill. Neben dem Klassiker im Fladenbrot stehen Dürüm und Teller auf der Karte, dazu selbst angerührte Saucen.
Nachbarschaftsbar in den Räumen eines früheren Aperitif-Lokals, die Betreiber Florian Körber umfassend umgebaut hat. Gedacht ist sie als niedrigschwelliger Treffpunkt für Jung und Alt ohne festgelegtes Publikum; für klei
Moderne deutsch-österreichische Küche. Mittags kommen unkomplizierte Klassiker als Einzelportionen auf den Tisch, abends steht ein Sharing-Menü aus vielen kleinen Gerichten im Mittelpunkt, das für die ganze Runde gedacht
BSyrische Küche, nach eigener Aussage möglichst authentisch gekocht – mit Mezze-Vorspeisen, Grillgerichten und Reisspezialitäten. Die Speisen gibt es vor Ort sowie zum Mitnehmen und über Lieferdienste.
Grundlage ist ein blättriger Croissantteig in Form eines Pizzastücks, der herzhaft oder süß belegt wird – etwa mit Burrata und mediterranem Gemüse oder mit Haselnusscreme. Die Kette von Enes Şeker betreibt Standorte in D
DDönerspieß-Handwerk mit modernen Zutaten: neben Fleischvarianten stehen vegetarische und vegane Kebabs auf der Karte, dazu ein Steak-Döner mit selbst entwickelter Chimichurri-Sauce. Das Brot stammt von einem eigens beauf
Zubereitet werden Pommes nach niederländischer Art – außen knusprig, innen locker, dazu wechselnde Saucen und Toppings. Für die Kartoffeln hat der Betreiber die Anbauflächen in den Niederlanden selbst besucht.
Hinter dem Betrieb stehen der Influencer Raed und die Macher des Original Berliner Döner. Neben festen Klassikern wie Kaffeevariationen, Matcha und Torten wechselt ein großer Teil der Karte laufend und greift virale Snac
BTürkische Schnellküche mit Döner im Fladen- oder Berliner Pidebrot, Dürüm und Beilagen, belegt nach Wahl mit Salat, Rotkohl, Mais, Paprika und Saucen. Ausgegeben wird zum Mitnehmen oder für den schnellen Verzehr vor Ort.
PEmre Sari verkauft hier süße und herzhafte Bagels sowie Matcha- und Kaffeekreationen. Der Raum ist mit verspiegelten Wänden gestaltet; neben dem Mittagsgeschäft gibt es Catering und Abendbetrieb.
Cocktailbar im Speakeasy-Zuschnitt, in die man nur nach Voranmeldung hineinkommt. Betreiberin Vicky Godi und ein Barkeeper mixen ausgefallene Drinks und geben Mixkurse; für private Feiern lässt sich der Raum vollständig
Der Stand im Foodtruck-Hof begann mit koreanisch-mexikanischer Fusion – Gochujang-Chicken-Tacos, Korean-BBQ-Burritos und Cheesy-Corn-Quesadillas. Inzwischen ergänzen japanische Sandos die Karte, süße Varianten wie Oreo u
MBowls mit wechselnden Kombinationen aus Getreide, Gemüse, Toppings und Dressings, wahlweise mit Fleisch, Fisch oder rein pflanzlich. Die Schüsseln werden vor Ort gegessen oder mitgenommen.
RDönerladen mit Kalb- und Hähnchenfleisch vom Spieß, Dürüm, Lahmacun und den üblichen Beilagen. Das Angebot ist auf schnelle Bestellungen zum Mitnehmen ausgelegt.
LAufgetischt wird fränkische Küche mit Bratwürsten, Schäufele und Rostbratenklassikern, dazu Tucher-Biere und ein eigenes Wirtshausbier. Der Biergarten liegt direkt am Wetterhäuschen vor der Lorenzkirche.
Zweite Filiale des libanesischen Betriebs: Auf der Karte stehen warme und kalte Mezze, Manakish aus dem Ofen und Bowls, dazu Süßspeisen, Tee und Kaffee nach orientalischer Art.
Usbekische Küche mit Plov, Lagman, Manti und Schaschlik nach traditionellen Rezepten. Das verarbeitete Fleisch ist durchgehend halal zertifiziert; gegessen wird vor Ort, zum Abholen oder über Lieferdienste.
Bistro für japanische Nudelsuppen, dessen Ramen- und Udon-Nudeln im Haus selbst hergestellt werden. Der Betrieb tritt eher als kleine Nudelmanufaktur denn als klassisches Lokal auf und wechselt zwischen verschiedenen Brü
Asiatisch geprägte Küche in einem traditionsreichen Gasthaus mit Biergarten. Kombiniert werden Gerichte aus verschiedenen Regionen Asiens mit fränkischer Wirtshausküche, mit frischen Zutaten und hausgemachter Zubereitung
Döner-Adresse mit Kalb- und Hähnchenfleisch vom Spieß, Dürüm und den üblichen Beilagen; ein zweiter Standort des Betriebs liegt in der Weststadt. Bestellt werden kann vor Ort, zur Abholung oder über Lieferplattformen.
BDöner nach Berliner Art mit Hähnchen oder Kalbfleisch, dazu Dürüm, Beilagen und Getränke; das Fleisch ist nach Angaben des Betriebs zu 100 Prozent halal. Bestellt werden kann vor Ort, zur Abholung oder über den Lieferdie
SStatt klassischem Drehspieß kommt gebratenes Steakfleisch ins Brot, das täglich frisch gebacken wird. Ergänzt wird die Karte um Lahmacun, Pide und Suppen aus eigener Zubereitung.
Farshad Monfared betreibt hier den zweiten Standort seines Betriebs und gibt Bowls vor allem über ein Ausgabefenster in der Königstorpassage aus. Auf der Karte stehen außerdem Pancakes, Sandwiches, Suppen und hausgemacht
Koreanisches Grillkonzept, bei dem am Tisch selbst gegrillt wird – als All-you-can-eat mit ausgewählten Fleischzuschnitten und klassischen Banchan-Beilagen. Auf der Karte stehen außerdem Bulgogi, Bibimbap und Korean Frie
Türkische Küche mit Grillspezialitäten über offenem Kohlefeuer und einem ausgedehnten Frühstücksangebot mit Meze. Zubereitet wird frisch vor den Augen der Gäste, bestellt werden kann auch über Lieferplattformen.
5Fast-Casual-Küche mit Bowls und Wraps rund um Crispy Chicken, Schawarma vom Rind oder Hähnchen, Fajita und Falafel, dazu Pommes, Krautsalat und Saucen nach Wahl. Gegessen wird vor Ort oder auf Bestellung über Lieferplatt
Tagsüber Kaffeebar, abends Bar: Ausgeschenkt werden Kaffeespezialitäten und Drinks, dazu gibt es Gebäck und kleine Speisen wie Waffeln oder Cheesecake. Für Gruppen ab zehn Personen sind Reservierungen möglich.
WWeinbar mit Schwerpunkt auf Natur- und Bioweinen aus Italien, Spanien, Deutschland und Frankreich, dazu kleine Platten zum Teilen. Geführt wird sie von Leonie Heusel gemeinsam mit den Betreibern des Restaurants Mesa, des
Der Betrieb setzt auf Zulieferer aus der Region – darunter die Rösterei Bergbrand für die Bohnen und die Brauerei Schanzenbräu. Das Kürzel Co steht für Community und Cooperation; der Raum ist ausdrücklich auch für Verans
Durim Thaqi setzt auf amerikanisch geprägtes Fast Food: Beef-Burger, knusprige Chicken-Varianten, vegane Alternativen und eine breite Auswahl an Fingerfood. Bestellt wird vor Ort oder über Lieferdienste.
GDönerladen mit Kebab und Dürüm vom Drehspieß, dazu Pizza, Salate und Pommes. Bestellt wird vor Ort zum Mitnehmen oder über die gängigen Lieferplattformen. Geführt wird der Betrieb von Mahmud Ahmed.
FStreet-Food-Konzept mit Crispy Chicken Fingers, Burgern, Pommes, Coleslaw und selbst angerührten Saucen; das Fleisch ist halal, dazu kommen vegetarische und vegane Gerichte. Zuvor war der Betrieb mehrere Jahre mit einem
Der Ausschank der Brauerei Orca Brau führt acht Hähne, davon sieben mit eigenen Bieren und einen für internationale Gastbiere. Dazu kommen Flammkuchen aus eigener Herstellung, darunter eine Variante mit gegrillter Bratwu
KWeinlokal mit gehobener Küche unter dem Motto „Wein trifft feine Küche“. Küchenchef Max Kandel kocht regional-alpenländisch, etwa Backhendl mit Spitzkohl, Ochsenbäckchen oder Saibling; geführt wird das Haus von ihm gemei
CGrillbetrieb mit Fleisch vom Drehspieß und vom Rost, dazu Fladenbrot, Salate, Beilagen und Getränke. Ausgegeben wird zum Mitnehmen oder für den schnellen Verzehr vor Ort.
WFränkisches Wirtshaus in den historischen Räumen des alten Rathauses, benannt nach Albrecht Dürer, der dort einst die Ausmalung des großen Saals leitete. Geführt wird das Haus von den Gastronomen Agata Max und Martin Die
Pizzeria mit neapolitanischer Handschrift: dünn ausgezogene Böden aus dem heißen Ofen, klassisch belegt. Daneben stehen Pastagerichte und Bowls auf der Karte, dazu italienische Kaffeespezialitäten und Getränke.
Italienische Küche mit frisch gebackenen Pizzen, hausgemachter Pasta, knackigen Salaten, Antipasti und Gerichten mit Meeresfrüchten. Bestellt wird zur Abholung oder als Lieferung über die gängigen Plattformen.
Moderne griechische Küche im Erdgeschoss eines Altstadthauses, geführt von Nikolaos Papadimitriou, der den Betrieb aus Rückersdorf hierher verlegt hat. Zum Haus gehören eine Bar mit Cocktails, Spirituosen und Weinen sowi
Leberkäse-Bar mit fränkischem Schwerpunkt: Der Leberkäse kommt in mehreren Sorten in die Semmel, dazu gibt es Senf, saure Beilagen und Getränke von Erzeugern aus der Region.
MMusikbar im Untergeschoss eines griechisch geprägten Gastro-Hauses, betrieben von Nikolaos Papadimitriou. Geboten werden DJ-Sets, Live-Musik und eigene Signature-Drinks; gedacht ist der Raum als Treffpunkt für lange Aben
Standort der Gastro-Kette Wilma Wunder, die vom Frühstück bis zum Abendessen durchgehend bewirtet. Auf der Karte stehen Frühstücksteller, Bowls und Burger, dazu Cocktails aus der Bar.
PAmerikanische Pizza mit dickem Teig und reichlich Käse, dazu Vorspeisen, Salate, Pasta und Nachspeisen. Der Betrieb geht auf eine kleine Bude im Stadtsüden zurück und serviert im Glasbau am Rennweg auf zwei Ebenen; mehre
Constantin Meißner und sein Team schenken Spezialitätenkaffee aus, dessen Bohnen von Röstereien aus verschiedenen Ländern stammen. Die Bar liegt in den früheren Räumen eines Blumenladens an der Rückseite des ehemaligen K
IRistorante und Pizzeria mit italienischer Küche, untergebracht im Vereinsheim einer Kleingartenanlage nahe dem Krankenhaus Martha-Maria. Auf der Karte stehen Pizza, Pasta und Tagesgerichte, serviert in familienfreundlich
Rein pflanzliche vietnamesische Küche mit Sommerrollen, Suppen, Nudelgerichten, Bowls und Tofu-Spezialitäten, ergänzt um Fusion-Gerichte wie Pasta mit Basilikumpesto und Trüffel. Dazu kommen Weine, Aperitifs und alkoholf
SMarco, Julia und Andy belegen Sauerteigbrote von Hand und schenken Spezialitätenkaffee und Matcha aus, dazu gibt es süße Kleinigkeiten. Der Betrieb sitzt im früheren Sparkassen-Häuschen des ehemaligen Kaufhauses, Sitzgel
Indische Küche mit Gerichten aus dem Norden und Süden des Subkontinents, frisch zubereitet aus natürlichen Zutaten. Gegessen wird im Haus, Bestellungen laufen zusätzlich über mehrere Lieferplattformen. Der Betrieb folgt
Döner Berliner Art mit frisch gebackenem Fladenbrot, Fleisch vom Spieß, knackigem Gemüse und selbst angerührten Saucen; dazu Dürüm, Pide, Lahmacun und Baklava. Übrige Portionen werden abends über Too Good To Go abgegeben
Seit über hundert Jahren und inzwischen in vierter Generation betreibt die Familie ihr Backhandwerk: Brote entstehen aus eigenem Natursauerteig, das übrige Sortiment wird von Hand und täglich frisch hergestellt. Weitere
Spanische Küche von García Paellas am Rand einer Kleingartenanlage in Eberhardshof, mit Paella als Aushängeschild – klassisch mit Huhn und Kaninchen, mit Meeresfrüchten oder vegan. Der Betrieb führt außerdem Catering, Ko
Pizzeria mit Größen vom Einzelstück bis zur Familienportion. Die Karte reicht von Margherita und Salami über Pizzen mit Hähnchen, Thunfisch oder Garnelen bis zu Salaten, das Angebot ist halal. Bestellt wird zur Abholung
Italienische Küche mit Zutaten, die zu großen Teilen direkt aus Italien bezogen werden. Hinter dem Haus stehen Antonio Lo Po und Donato Albano, die auch das Padelle d'Italia in Lauf führen. Tische werden telefonisch verg
CKleiner Treffpunkt für Kaffeespezialitäten, Kuchen und Snacks – zum Hierbleiben oder zum Mitnehmen. Das Angebot richtet sich an Gäste aus der Nachbarschaft, die zwischen zwei Terminen eine Pause einlegen wollen.
Neapolitanische Pizza mit angeschlossenem Arcade-Raum: Nach dem Essen lassen sich alte Spielautomaten nutzen. Der Teig ruht lange, gebacken wird im heißen Ofen.
Filiale der türkischen Kaffeehauskette Espressolab in der Südstadt. Ausgeschenkt werden Espresso-Getränke, Filterkaffee und Kaltgetränke, dazu gibt es Kuchen und Gebäck zum Mitnehmen.
Fränkische Handwerksbäckerei mit Broten, Semmeln, Plunderteilchen und Kuchen aus eigener Herstellung, dazu belegte Snacks und Kaffee für unterwegs. Der Familienbetrieb führt Filialen in Neumarkt, Nürnberg, Fürth und Roth
TGaststätte im Wohnviertel mit Getränkeausschank und einfachen Speisen, ausgelegt als Treffpunkt für Nachbarschaft und Stammgäste. Bedient wird an der Theke ebenso wie an Tischen.
BTürkisches Street-Food mit handgemachten Manti im Mittelpunkt, dazu Nudelgerichte, Salate, Desserts und Getränke; einzelne Varianten sind vegan. Gegessen wird im urban gestalteten Gastraum oder auf Bestellung über Liefer
HTürkische Küche rund um Çiğköfte, dazu Wraps, Bowls, Falafel, Lahmacun, Pide und Gözleme – vieles davon vegetarisch oder vegan. Bestellt werden kann vor Ort, zur Abholung und über mehrere Lieferdienste.
SBurgerladen mit frisch gepressten Patties von der Smash-Plancha, karamellisierten Zwiebeln und hausgemachten Saucen. Ergänzt wird die Karte um Bowls und Fries. Gegessen wird im Laden, im Außenbereich oder unterwegs.
Focaccia-Konzept mit mediterraner Ausrichtung: Der Teig wird täglich im Haus angesetzt und über 72 Stunden geführt, belegt wird erst nach Bestellung. Neben klassischen Kombinationen stehen vegetarische und vegane Variant
Burger-Lokal, hervorgegangen aus einem Foodtruck. Die Patties werden frisch gebraten und in selbst gebackene Buns gelegt, dazu gibt es Fries, Dips und wechselnde Aktionsburger.
Vietnamesische Küche in der Altstadt: Auf der Karte stehen Phở und weitere Suppen, Reis- und Nudelgerichte sowie Sommer- und Frühlingsrollen, dazu Tee und hausgemachte Limonaden.
Moderne fränkische Küche mit eigener Brauerei im Haus: Joscha und Leo Wiesinger haben den Betrieb wiederbelebt und stellen regionale Gerichte neben selbst gebrautes Bier. Gebraut wird in Sichtweite der Gäste.
Café am Standort des früheren Kaffee Hörna im Osten der Stadt. Serviert werden Kaffeespezialitäten, Frühstück und hausgemachte Kuchen; der Gastraum ist als Treffpunkt für die Nachbarschaft gedacht.
Vegetarisch-veganes Café in Gostenhof, das sich zugleich als feministischer Treffpunkt versteht. Auf der Karte stehen Frühstück, hausgemachte Kuchen und Kaffeespezialitäten.
Melanie Fischbach und Carlos Morales verbinden fränkische Tapas mit panamaischen Einflüssen. Kleine Teller zum Teilen stehen im Mittelpunkt, tagsüber ergänzt um Kaffee und hausgemachten Kuchen.
Brunch-Café mit Dschungel-Motiven in der Altstadt: Auf der Karte stehen Frühstücksteller, Bowls, Pancakes und Kaffeespezialitäten, serviert zwischen viel Grün und großen Pflanzen.
Smash-Burger-Laden nach amerikanischem Vorbild in der Fußgängerzone. Die Patties werden auf der heißen Platte flach gedrückt und mit Käse, Zwiebeln und Saucen belegt, dazu gibt es Fries.
Chinesisches Suppenkonzept nach Art des Mala Tang: Gäste stellen sich Zutaten selbst zusammen, die anschließend in würziger Brühe gegart werden. Der Betrieb gehört zu einem Franchise-System.
Italienisches Lokal unmittelbar neben der Lorenzkirche: Auf der Karte stehen Pizza aus dem Ofen, hausgemachte Pasta und Vorspeisen zum Teilen, dazu Weine aus verschiedenen Regionen Italiens.
