Concept Store
Buñuel - Conceptstore eröffnete am 1. November 2025 in Tübingen (Concept Store). Adresse: Marktgasse 15, 72070 Tübingen.
Verkaufsfläche und Café-Ecke unter einem Dach, eingezogen in die Altstadträume eines früheren Schmuckgeschäfts. Das Logo zeigt einen Esel und spielt damit auf den Filmemacher Luis Buñuel an, dem der Laden seinen Namen verdankt.
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Bald neu oder schon eröffnet.
BHandwerksbäckerei mit gläserner Backstube, in der tagsüber gebacken wird und Kundschaft die Herstellung sieht. Das Sortiment konzentriert sich auf traditionelle Sauerteigbackwaren.
MBar mit Clubabenden im Tübinger Zentrum. Üblich sind in dieser Betriebsform Cocktails und Longdrinks, DJ-Musik und Tanzfläche an den Wochenenden sowie gelegentliche Themenabende.
EDer EDEKA-Markt in der Nonnengasse öffnet nach einem Umbau wieder. Zum Sortiment zählen täglich frisches Obst und Gemüse, eine Fleisch-, Wurst-, Käse- und Fischtheke mit Selbstbedienung sowie eine eigene Weinabteilung mit regionalen und internationalen Tropfen. Eine Bake-off-Station sorgt für frische Backwaren, ergänzt wird das Angebot um ein Sortiment für vegetarische, vegane, glutenfreie und laktosefreie Ernährung.
Gastronomiekonzept, das sich auf frisch zubereitete, selbst gemachte Pasta konzentriert. Auf der Karte stehen Nudelgerichte, die im Haus hergestellt werden. Das Lokal liegt in der Altstadt nahe dem Neckar.
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