Bäcker Hannes, Bäckerei in Tübingen
Handwerksbäckerei mit gläserner Backstube, in der tagsüber gebacken wird und Kundschaft die Herstellung sieht. Das Sortiment konzentriert sich auf traditionelle Sauerteigbackwaren.
1 bald · 3 frisch eröffnet · 32 bereits eröffnet
In Tübingen eröffnen demnächst 1 neuer Laden, 3 weitere haben in den letzten Wochen eröffnet. Die 36 Einträge verteilen sich unter anderem auf Einzelhandel (14), Gastronomie (12) und Dienstleistung (8) (Stand: November 2026). Insgesamt sind 35 eröffnete Läden in Tübingen gelistet.
Handwerksbäckerei mit gläserner Backstube, in der tagsüber gebacken wird und Kundschaft die Herstellung sieht. Das Sortiment konzentriert sich auf traditionelle Sauerteigbackwaren.
Bar mit Clubabenden im Tübinger Zentrum. Üblich sind in dieser Betriebsform Cocktails und Longdrinks, DJ-Musik und Tanzfläche an den Wochenenden sowie gelegentliche Themenabende.
Der EDEKA-Markt in der Nonnengasse öffnet nach einem Umbau wieder. Zum Sortiment zählen täglich frisches Obst und Gemüse, eine Fleisch-, Wurst-, Käse- und Fischtheke mit Selbstbedienung sowie eine eigene Weinabteilung mi

Gastronomiekonzept, das sich auf frisch zubereitete, selbst gemachte Pasta konzentriert. Auf der Karte stehen Nudelgerichte, die im Haus hergestellt werden. Das Lokal liegt in der Altstadt nahe dem Neckar.

Kunstgalerie von Krishna-Sara Helmle mit Werken regionaler Künstlerinnen und Künstler. Die ausgestellten Arbeiten sind käuflich zu erwerben; gezeigt werden wechselnde Positionen aus Malerei, Grafik und Fotografie.
Uigurisches Restaurant in der Altstadt. Die Karte reicht von zentralasiatischen Vorspeisen über Nudelgerichte und Teigtaschen bis zu Ramen und Suppen; vieles davon entsteht mit von Hand gezogenem Teig.

Frauengeführte Meisterwerkstatt für Fahrräder aller Art im Ortsteil Derendingen. Unter dem Motto Reparatur statt Neukauf werden Inspektionen, Verschleißteile sowie Schaltungs- und Bremsarbeiten ausgeführt, auch an ältere

Wirtshaus im Wienergäßle mit hausgemachten Spätzle-Gerichten, die es auch zum Mitnehmen gibt. Ausgeschenkt wird Bier von Fischer's Brauhaus aus Mössingen; die Bar ergänzt das gastronomische Angebot am Abend.

Café in der historischen Bäckerei von Julius Nonnenmacher: In den alten Räumen werden frisch gebackene Spezialitäten und Kaffeegetränke angeboten. Die Backtradition des Hauses prägt Einrichtung wie Sortiment.

Pilates-Studio, das auf Reformer-Geräten arbeitet. Die Kurse sind in drei Schwierigkeitsstufen gegliedert, vom Einstieg bis zum fortgeschrittenen Training; ergänzend gibt es Einheiten in kleinen Gruppen mit individueller

Laden des Traditionsunternehmens Hoeschele aus Neufra mit Bekleidung aus feiner Merinowolle. Angeboten werden Pullover, Jacken und Accessoires, die auf die Wärmeleistung und den Tragekomfort der Naturfaser setzen.
Autohandel mit angeschlossenem Werkstattservice: Gebrauchtwagen werden verkauft und angekauft, Wartung und Reparatur laufen im eigenen Haus. Der Fahrzeugbestand ist zusätzlich über die gängigen Online-Börsen einsehbar.

Buchladen des Vereins Bunter Buchladen e.V. in den Räumen des früheren Frauenbuchladens Thalestris. Der Schwerpunkt liegt auf vielfältiger und inklusiver Literatur; das Sortiment reicht von Belletristik über Sachbücher b

Boutique für gebrauchte Mode für Damen und Herren, dazu Schuhe und Accessoires. Träger ist die Aktion Hoffnung; die Erlöse aus dem Verkauf fließen in soziale Projekte weltweit, das Konzept ist auf Kreislaufwirtschaft aus

Steakhouse mit Bar, Biergarten und angeschlossener Eventhalle im Gewerbegebiet Unterer Wert. Auf der Karte stehen Steaks in verschiedenen Zuschnitten und Garstufen; die Halle lässt sich für Feiern und Veranstaltungen buc
Friseursalon des Meisterbetriebs von Jenny und Joel Kouraichi. Angeboten werden Schnitte für Damen und Herren, Farb- und Strähnentechniken sowie Typberatung; Joel Kouraichi arbeitet daneben als Coach für Friseurinnen und

Café mit türkischen und deutschen Spezialitäten: Simit, Börek und Baklava stehen neben herzhaften Snacks und hausgemachtem Kuchen auf der Karte. Dazu kommen türkischer Tee, Mokka und Kaffeespezialitäten.

Secondhand-Fachgeschäft für hochwertige Outdoor-, Sport- und Workwear-Bekleidung. Neben Athleisure-Stücken bekannter Marken gibt es Vintage-Teile; die Ware wird vor dem Verkauf geprüft, sodass Zustand und Funktion stimme

Fahrschule mit technologiegestützter Ausbildung: Neben regulären Fahrstunden gehört Training am Fahrsimulator mit VR-Brille zum Angebot, mit dem sich Situationen wiederholen lassen, die im Straßenverkehr nur selten vorko

Traditionslokal in der Weststadt, das nach einer Pause wieder betrieben wird. Auf der Karte stehen türkische und griechische Gerichte nebeneinander, von Grillspezialitäten bis zu Vorspeisenplatten zum Teilen.

Café und Ristorante mit italienischer Ausrichtung, stark vom Universitätsbetrieb geprägt. Am Vormittag steht der Kaffeebetrieb im Vordergrund, später kommen Antipasti, neapolitanische Pizza und Pasta dazu.

Hybrid aus Laden, Co-Working-Lounge und Café in der Altstadt, ausgerichtet auf Frauen und Mütter. Das kuratierte Sortiment wird von einem Veranstaltungsprogramm mit Workshops und Treffen begleitet.

Bio-Supermarkt mit Bistro in der Markthalle auf Waldhäuser Ost. Geführt werden mehr als 6000 Bio-Produkte, darunter Obst und Gemüse, Molkereiwaren, Naturkosmetik sowie Spezialitäten aus der Region.

Laden für fair und regional hergestellte Baby- und Kinderkleidung in der Altstadt. Ergänzt wird das Sortiment um Spiele, Kuscheltiere und Geschenkideen, überwiegend aus kleinen Manufakturen.
Handwerksbetrieb für Sanitär, Heizung und Klima, der Installation, Wartung und Reparatur übernimmt. Anfragen laufen bislang über E-Mail und Telefon, der eigene Internetauftritt befindet sich noch im Aufbau.

Studio zum Selbstbemalen von Keramik: Gäste wählen Rohlinge wie Tassen, Teller oder Schalen, bemalen sie vor Ort und holen die gebrannten Stücke später ab. Der Raum in der Altstadt fasst mehr als 30 Personen und wird auc

Store der Modemarke Marc O'Polo in der Altstadt: Verkauft werden Damen- und Herrenkollektionen der Marke, von Strick und Hemden bis zu Jacken und Hosen. Das Sortiment folgt dem naturbetonten Stil des Labels.

Salon für Damen und Herren mit individuell abgestimmten Schnitten, modernen Färbetechniken und persönlicher Stilberatung. Termine lassen sich über die eigene Seite online buchen.
Verkaufsfläche und Café-Ecke unter einem Dach, eingezogen in die Altstadträume eines früheren Schmuckgeschäfts. Das Logo zeigt einen Esel und spielt damit auf den Filmemacher Luis Buñuel an, dem der Laden seinen Namen ve

Familienbetrieb für Babykleidung, Kindermode, Spielzeug und Accessoires, bei dem Nachhaltigkeit das Auswahlkriterium für jedes Stück im Regal ist. Neben dem Ladengeschäft in der Innenstadt läuft ein eigener Onlineshop mi

Showroom für Entspannungssysteme, die Massagesessel mit Licht- und Tonprogrammen verbinden. Betreut von Manfred und Elke Hein, untergebracht im Frisurenstudio RIEDEL Hair; die Geräte lassen sich nach Terminvereinbarung i

Handwerklich arbeitender Familienbetrieb mit Broten, Kleingebäck, Torten und Konditoreiware aus eigener Herstellung. Dieser Standort liegt bei den Crona-Kliniken und versorgt Personal wie Besucher; weitere Häuser des Bet
Vollsortiment vom Apfel bis zur Zahnbürste, mit Schwerpunkt auf regionaler Bio-Ware, unter anderem vom Obstgut Bläsiberg. Versorgt wird damit vor allem das neue Quartier Hechinger Eck am südlichen Rand der Stadt.

Buchhandlung der in der Stadt ansässigen Kette OSIANDER mit Belletristik, Sachbuch, Kinderbuch und Papeterie. Bestellungen aus dem Onlineshop der Kette lassen sich in den Häusern abholen.

Augenoptik-Filiale, deren Konzept auf Komplettbrillen zum Festpreis einschließlich Gläsern und Sehtest beruht. Neben Korrektionsfassungen führt der Laden Sonnenbrillen und Kontaktlinsen.

Café mit maritimem Konzept in der Südstadt. Im Mittelpunkt stehen Fischbrötchen in mehreren Varianten, ergänzt um selbstgebackenes Gebäck und Kaffee; die Einrichtung greift das Hafenmotiv auf.
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In Tübingen eröffnet demnächst 1 Laden. Für das 1. Quartal 2027 ist Bäcker Hannes angekündigt.
Zuletzt hat MONO bar & club (Bar) in Tübingen eröffnet.