Gastronomie
Restaurant in Mainz2 bald · 36 eröffnete Läden, davon 3 kürzlich
WRestaurant mit Fusion-Küche unter dem Motto „East meets West“. Auf den Tisch kommen kleine Gerichte zum Teilen, vegetarisch, vegan sowie mit Fleisch oder Fisch, saisonal gekocht. Dazu gibt es Cocktails mit Rosenwasser, S
Restaurant in einem Neubaugebiet am Hafen mit Blick auf das Wasser. Es gibt eine wechselnde Karte und Plätze im Freien.
SAsiatisches Streetfood-Restaurant im Sharing-Stil: Kleinere Gerichte kommen auf gemeinsamen Platten an den Tisch und lassen sich frei kombinieren. Die Karte verbindet vietnamesische Einflüsse mit japanischen Spezialitäte
VVegan-vietnamesisches Restaurant von Tuan Anh Vu. Nach eigener Aussage des Betreibers ist es das erste Lokal in der Mainzer Innenstadt mit rein veganer, authentisch vietnamesischer Küche. Es folgt auf ein Café, das zuvor
Italienisches Restaurant, dessen Name auf das Naschen kleiner Häppchen verweist. Auf der Karte stehen Antipasti zum Teilen sowie warme Gerichte und Wein.
Erste Filiale des italienischen Streetfood-Franchises Spizzicando, gegründet vom Mainzer Unternehmer Davide Spiga. Auf der Karte stehen Arancini, Panzerotti und Pizza al Taglio sowie weitere Snacks und Desserts zum Mitne
Italienisches Streetfood-Konzept von Giuseppe Campolo und Stefano Domanico mit vollständig glutenfreiem Angebot: Arancini, frittierte Fladenbrote, Mini-Calzone sowie Panini und Focaccia. Um Kontamination zu vermeiden, we
LDas Restaurant im Weisenauer Scheck-In-Center hat sich auf traditionellen chinesischen Feuertopf spezialisiert, der direkt am Tisch zubereitet wird. Gäste garen ihre Zutaten dabei selbst in der heißen Brühe am eigenen Ti
PDas Restaurant ist auf gegrilltes und frittiertes Hähnchen nach portugiesischer Piri-Piri-Tradition spezialisiert, ergänzt um Burger, Wraps und Bowls, und führt ein durchgehend halal zertifiziertes Sortiment. Der Standor
Bayerisches Wirtshaus direkt am Rheinufer mit frisch gezapftem Klosterbier aus einer oberbayerischen Klosterbrauerei. Auf der Karte stehen bayerische Schmankerl neben regionalen Spezialitäten; vom Gastraum aus geht der B
HDas Pop-up-Lokal wird vom Weingut St. Antony betrieben und knüpft an die historische Funktion der klassischen Eckkneipe als sozialer Treffpunkt eines Viertels an. Ausgeschenkt werden vor allem eigene Weine sowie ausgewäh
Japanisches Ramen-Restaurant mit cremiger Hakata-Tonkotsu-, Shoyu-Tokyo- und vegetarischer Ramen-Variante. Dazu gibt es knusprige Gyoza und weitere Side Dishes; die Einrichtung ist im Anime-Stil gehalten.
Smash-Burger-Konzept in den Räumen des früheren Tarz-Döner nahe dem Hauptbahnhof. Serviert werden Beef-Burger mit geschmolzenem Käse in modern gestalteter Umgebung.
Asiatisches Restaurant mit vietnamesischen, chinesischen und japanischen Spezialitäten. Auf der Karte stehen Pho-Suppen, Sushi, Pad Thai und Tofu-Gerichte mit viel frischem Gemüse, dazu Lemongrass-Specials und Mango-Shak
LDas italienisch geprägte Restaurant übernahm die Räume der ehemaligen Weinstube Zum Bacchus. Auf der Karte stehen Pizza- und Pasta-Variationen, klassische und vegetarische Burger, Fingerfood und Schnitzel-Gerichte.
Pop-up-Restaurant mit einer Fusion aus japanischer Tapas-Kultur (Izakaya) und italienischen Einflüssen. Auf der Karte stehen Udon Carbonara und ausgewählte Sashimi, dazu Pairings mit Sake und Highball; der Gastraum ist k
OGriechische Taverne und Bar mit authentischer Küche, einer kuratierten Weinauswahl und Cocktails. Am Abend legt ein DJ auf. Das Lokal bezog die Räume eines Vorgängerbetriebs; die Einrichtung ist hell und modern gehalten.
Restaurant und Bar mit deutscher Küche und eigenen Akzenten: Manti, Schnitzel sowie Tapas und Meze stehen nebeneinander auf der Karte. Unter der Woche gibt es einen wechselnden Mittagstisch, am Wochenende ein Frühstücksb
Koreanisches Restaurant mit Korean Fried Chicken als Yangnyeom Chicken, Reisgerichten, Kimchi-Eintopf und Mandu in zwei Gasträumen. Dazu kommen ein DIY-Ramen-Counter und eine koreanische Photo-Booth-Ecke; betrieben wird
Restaurant in Mainz-Hechtsheim, betrieben von der V&N Taste GmbH mit den Inhabern Nassim Walter und Victoria Pochec. Zum Haus gehören ein gemütlicher Innenbereich mit Kamin und Spielecke für Kinder sowie ein großzügiger
Syrisches Restaurant mit syrisch-libanesischen Speisen: Manakish, Sandwiches, Fatteh, Foul, Hummus und hausgemachte Pizza. Viele Gerichte sind vegetarisch oder vegan; zubereitet wird frisch und von Hand.
Vierte deutsche Filiale des asiatischen Restaurants Com3Mien mit Spezialitäten aus Vietnam, Thailand, Korea und Japan. Ergänzt wird das Angebot durch eine eigene Mittagskarte und kreative Desserts.
Poke-Bowl-Lokal mit Schalen aus Reis, Gemüse und Proteinen, dazu Dressings aus eigener Herstellung und Smoothies. Die Bowls lassen sich nach Wunsch zusammenstellen; neben Hähnchen stehen vegetarische Varianten mit Tofu z
Restaurant mit Blick auf den Rhein und regionaler deutscher Küche mit mediterranen Einflüssen. Aus dem Steinofen kommt Pizza, dazu werden eigene Eissorten angeboten; Plätze gibt es drinnen wie auf der Terrasse.
Biergarten mit Restaurant direkt am Rheinufer, angeschlossen an das Hyatt Regency. Ausgeschenkt werden Aperol Spritz, Weinschorle und Cocktails, dazu gibt es kleine Snacks; die Plätze liegen mit Blick auf das Wasser.
Nordwestchinesische Küche mit handgezogenen Biang-Biang-Nudeln und gebratenen Dumplings. Die Portionen fallen groß aus, die Atmosphäre ist locker und modern; das Angebot geht bewusst über die verbreitete Ramen-Küche hina
Falafel-Konzept mit kreativ belegten Wraps und frischen Zutaten. Dazu kommen Halloumi-Auberginen-Sandwiches und frische Kräuter; die Brote werden in guter Qualität eingekauft und vor Ort belegt.
Holzofen-Pizzeria mit italienischer Pizza im traditionellen Stil, knusprigem Boden und hochwertigen Zutaten. Auf der Karte stehen außerdem Tiramisu als Dessert und eine Auswahl italienischer Weine.
Vietnamesisches Restaurant mit Schwerpunkt auf authentischen Suppen und Hotpot. Auf der Karte stehen außerdem traditionelle Gerichte wie Nem Lụi und Xôi Cốm, die in dieser Form selten angeboten werden.
Vietnamesisches Restaurant mit selbstgemachtem Bánh-Mì-Brot und frischen Zutaten. Auf der Karte steht unter anderem ein Bánh Mì mit Roasted Pork; gebacken wird das Brot im eigenen Betrieb.
Napoletanische Pizza mit hauchdünnem Teig, die nach italienischer Art mit der Schere geschnitten wird. Das Lokal ist klein gehalten und verfügt über eine beheizte Sitzgelegenheit im Freien.
Fine-Dining-Restaurant mit kreativen Tapas und Sharing-Plates. Dazu kommt ein eigener Weinservice mit ausgesuchten Tropfen aus der Region Rheinhessen; die Gerichte sind bewusst zum Teilen am Tisch angelegt.
Restaurant am Fischtorplatz im Schatten des Doms. Urbane, zeitgemäße Küche mit frischen, saisonalen Speisen. Betrieben von den Inhabern des Heiliggeist.
Japanisch geführtes Sushi-Konzept mit Sushi-Burritos, Hand-Cut Rolls und Tempura. Zubereitet wird auf Bestellung, mitgenommen oder an wenigen Plätzen im Laden gegessen; bedient wird auch auf Englisch.
Bowl-Konzept mit Cheesy Chicken Bowl, Falafel Bowl, Tofu Tropical Bowl und Protein-Bowls. Die Avocado-Lime- und Mango-Chili-Saucen entstehen im Haus, die Zutaten lassen sich individuell zusammenstellen; ergänzt wird die
Restaurant mit exotischer Karte: Krokodil-Steak, Zebra-Burger, Tonkabohnen-Crème-Brulée, Jackfruit-Burger und Rote-Bete-Mojito. Ehemaliges Steakhouse Carlos gegenüber vom Rathaus.
Neapolitanische Pizzeria mit lange fermentiertem Teig, Fior di Latte und kreativen Belägen. Das Interieur ist in Schwarz-Weiß gehalten, dazu kommt ein Außenbereich; an Wochenenden empfiehlt sich eine Reservierung.
Thai-Restaurant im Fast-Food-Format mit Klassikern wie Grünem Curry und Tom Yum Soup. Bestellt wird direkt am Tresen; das Lokal ist überschaubar und auf schnelle Mittagsgäste ausgelegt.
