2 bald · 38 eröffnete Läden, davon 10 kürzlich
Der traditionsreiche Brauereigasthof wechselt den Betreiber: Der Augsburger Gastronom Tobias Emminger übernimmt von Olaf Schaub, der sich nach 22 Jahren zurückzieht. Das Haus wurde geschichtlich bereits im 15. Jahrhunder
Aus dem Gasthaus Blaue Kappe, das seinerseits 2016 das langjährige Restaurant Odeon abgelöst hatte, wird das Restaurant Marie am Klinkertor. Übernehmen soll es der Augsburger Gastronom Tobias Emminger, der bereits das Of
Vietnamesisches Sandwich-Konzept: Im Mittelpunkt steht das Baguette Bánh mì, gefüllt mit eingelegtem Gemüse, frischen Kräutern und wahlweise Fleisch oder Tofu. Ergänzt wird das Angebot um Sommerrollen und Kaffee nach vie
Pizzeria einer mehrfach ausgezeichneten Kette für neapolitanische Pizza, die nach 60 Sekunden aus dem Steinofen kommt. Neben den klassischen Belägen stehen Vorspeisen und Dolci auf der Karte; gegessen wird im Lokal oder
Café, das unter neuer Inhaberschaft eröffnet. Cafés dieser Größenordnung bieten üblicherweise neben Heißgetränken auch Kuchen und kleine süße wie herzhafte Snacks für den Verzehr vor Ort.
Die seit 2019 in Griechenland aktive Burgerkette Urban Burger Co. expandiert nach Deutschland und übernimmt das Ladenlokal der früheren Bäckerei Efendi. Angeboten werden klassische Cheeseburger sowie Burger mit saisonale
Standort der Smashburger-Kette Burger Vision: Die Patties werden auf der heißen Platte flach gedrückt, damit eine kräftige Kruste entsteht. Neben Rindfleisch-Varianten sind Chicken-Burger, vegane Alternativen und Fries v
Innerhalb des Kauflands im Stadtteil Göggingen entsteht ein Protein House-Bistro mit Fokus auf proteinreiche Ernährung: Bowls, Wraps, Proteinshakes, Smoothies und funktionelle Getränke sollen Geschmack und Fitness verbin
Filiale der schwäbischen Familienbäckerei Ihle. Vorgesehen sind Brot und Kleingebäck aus eigener Herstellung, belegte Snacks, Kuchen und Kaffee; ein Teil der Fläche ist als Sitzbereich geplant.
Tagesbar in der Hummelpassage zwischen Annastraße und Rathausplatz: morgens Kaffee und Frühstück, im Lauf des Tages wandelt sich das Haus zur Bar. Die Räume wurden dafür umfassend hergerichtet und verbinden Café-Charakte
Burgerküche mit Smash-Patties, darunter Double Cheese, Double Chili Cheese und Crispy Onion; wahlweise auch mit Hähnchen statt Rind. Dazu kommen Pommes, Curly Fries, Chicken Nuggets, Cheese Bites und Nachspeisen. Verarbe
Stehausschank der Münchner Brauerei Giesinger in den Räumen des früheren Bricks-Café. Ausgeschenkt werden die eigenen Biere; dazu gibt es Burger und kleine Speisen im reduzierten Format.
Ganztagsgastronomie der ALEX-Gruppe: Der Betrieb beginnt beim Frühstück, mittags und abends stehen Schnitzel, Burger, Bowls und Salate auf der Karte. Zum Konzept gehört eine Bar mit eigener Getränkekarte.
Orientalische Grillküche mit Shawarma, Lammgerichten und Burgern. Für größere Runden gibt es XXL-Platten zum Teilen, dazu orientalisch gewürzte Shakes; alles wahlweise vor Ort oder zum Mitnehmen.
Dessertkonzept rund um frische Früchte und flüssige Schokolade: Vollmilch, vegane Zartbitter, weiße Schokolade sowie Pistazien- und Nussnougatcreme lassen sich mit Toppings kombinieren. Geführt wird der Laden von Emne un
Kneipe im Stil der Achtzigerjahre in den Räumen des früheren Sausalitos. Eingerichtet ist der Gastraum mit Retro-Möbeln und Postern; ausgeschenkt werden Bier, Longdrinks und Softgetränke.
Mexikanisch geprägter Imbissbetrieb mit Tacos in mehreren Füllungen, dazu Salsas und Beilagen. Bestellt wird an der Theke, gegessen vor Ort oder unterwegs.
Stand in der Viktualienhalle des Stadtmarkts, geführt von Alessandro Cecini. Statt klassischem Frühstück gibt es Salat-Bowls mit hausgemachten Saucen, Porridge, Overnight Oats, Milchreis, Karottenkuchen und Panini — tägl
Frühstückskonzept von Alessandro Cecini auf dem Stadtmarkt: Porridge, Bowls und belegte Panini stehen im Mittelpunkt, darunter eine Signature-Variante nach Banana-Split-Art. Dazu kommen Kaffeespezialitäten.
Italienisches Café und Restaurant mit Lounge-Bereich: Tagsüber stehen Kaffee und kleine Gerichte im Vordergrund, am Abend Pasta, Pizza und Aperitifs bei gedämpftem Licht.
Neu gedachter Biergarten im früheren Thorbräu-Keller. Gekocht wird bayerisch mit Zutaten aus der Region; für Familien ist ein eigener Bereich zum Spielen eingerichtet.
Usbekische Küche von Mahliyohon Azizova und Adiba Khamraeva: Auf den Tisch kommen Schaschlik vom Spieß, Kebab und Plov, dazu Teigtaschen, Salate und Tee nach zentralasiatischer Art.
Eiskonzept der Bäckerei Balletshofer mit fruchtigen Sorten, cremigen Klassikern und wechselnden Kreationen. Kugeln und Becher werden im Selbstbedienungsbereich direkt an der Theke ausgegeben, dazu laden ein heller Innenr
Italienisch geprägtes Kaffeehaus mit Espressospezialitäten, Gebäck und süßen Kleinigkeiten zum Mitnehmen oder für einen Aufenthalt vor Ort. Der Name verweist auf die italienische Kaffeetradition, die das Konzept trägt.
Pizza und Pasta aus eigener Herstellung: Der Teig reift 72 Stunden, angeboten werden mehrere Pizzastile sowie vegetarische und vegane Varianten. Dazu kommen Nachspeisen; bestellt wird vor Ort, zum Mitnehmen oder über Lie
Familiengeführtes Lokal von Julia und Marco Talarico am Stadtmarkt, benannt nach ihrem Sohn. Serviert werden Kaffee mit Latte Art, Panini, gefüllte Cornetti, hausgemachtes Tiramisu, frische Pasta und ein wechselnder Mitt
Punkrock-Pizzeria und Bierausschank auf drei Ebenen: handgezogene Holzofenpizza und Burger wie der John Wayne treffen auf hausgebraute Biere, Cocktails und laute Musik. Das Haus gehört zur BOB'S-Gruppe.
Burgerküche mit Smash- und Royal-Varianten, dazu Pommes, Süßkartoffelfritten und frische Bowls, etwa mit Hähnchen und Teriyaki-Sauce. Zum Nachtisch gibt es Churros; die Getränkekarte führt Cocktails und hausgemachte Limo
Weinlokal mit Selbstbedienung an smarten Zapfautomaten: Gäste ziehen sich Probiermengen oder ganze Gläser selbst und arbeiten sich so durch mehr als 60 offene Weine. Das Konzept gehört zur Marke Wine Room und ist die ers
Italienisches Restaurant im QU Hotel, betrieben von den Brüdern Antinoro. Serviert wird sizilianisch geprägte Küche im modernen Gastraum wie im historischen Gewölbekeller des Hauses.
Thailändisches Streetfood nach Originalrezepten, zubereitet in einem familiengeführten Betrieb. Auf der Karte stehen Currys, Wok- und Nudelgerichte sowie Suppen; mitgenommen oder geliefert wird über die gängigen Portale.
Abendlokal mit Cocktails, Bier und Longdrinks, das die Räume der früheren Loco Bar übernommen hat. Der Ausschank richtet sich an Gäste, die nach Feierabend oder am Wochenende auf ein Getränk bleiben wollen.
Rein pflanzliche Dönerküche: Der Spieß besteht aus Seitan und wird als Sandwich, Dürüm, Box mit Salat und Pommes oder als Iskender mit Backbrot serviert. Dazu kommen Lahmacun, Falafel, gegrilltes Gemüse, drei vegane Sauc
Döner nach Berliner Art mit frisch geschnittenen Zutaten und hausgemachten Saucen. Der Standort gehört zu einer kleinen Kette, die weitere Häuser in München und Neuburg betreibt; gegessen wird vor Ort oder auf die Hand.
Café, Bistro und Restaurant im historischen Annahof mit mediterraner und moderner regionaler Küche. Angeboten werden Frühstück à la carte, ein täglicher Mittagstisch mit Pfannen- und Pastagerichten sowie am Abend Küche u
Erste Filiale von Moritz Zeising und Benjamin Mitschele mit Backwaren aus Sauerteig. Gebacken werden Brote mit langer Teigführung, dazu gibt es Spezialitätenkaffee und Gebäck.
Tagescafé mit Spezialitätenkaffee als Pendant zur Bar Oh Boi. Serviert werden Espresso-Getränke aus wechselnden Röstungen, Croissants und Gebäck sowie Kaltgetränke für den Nachmittag.
Türkisch-koreanische Fusionsküche: Im Mittelpunkt stehen koreanische Street Toasts, dazu kommen Gerichte mit Gochu-Glasur und frisch zubereiteter Matcha als Getränk.
Rein pflanzliche Küche von Katja Kaminski mit angeschlossenem Biergarten. Gekocht wird saisonal mit Gemüse aus der Region; auf der Karte stehen warme Gerichte, Brotzeiten und Kuchen.
Acai-Bowls und Matcha stehen im Mittelpunkt: Talia und Ekrem Dogan mixen Fruchtbowls mit Toppings nach Wahl, dazu gibt es Matcha-Getränke, Kaffee und Smoothies — vor Ort oder zum Mitnehmen.
